Elsker du mad, der er fantastisk god? Har du nogensinde følt, at dine måltider burde have mere smag? Hvis dit svar er ja, bør du begynde at bruge MSG-pulver i din mad. MSG står for monosodium glutamat. Det er en slags magisk pulver, der kan gøre al din mad super god og mærkværdig!
MSG er en krydning, en smagsforøgelse til mange forskellige typer af mad. Selv om det ofte bruges i asiatiske retter, kan det faktisk integreres i en lang række retter fra hele verden. MSG-pulver har f.eks. en meget kølig smag, kendt som umami. Ordet umami (うま, litteralt betyder "god smag") har japanske rødder. "Det var en slags smag, der var anderledes end de andre grundlæggende smage, vi normalt kender, såsom salt, sød, sur eller bitter. MSG-pulver gør alt indeni maden mere god og spiselig ved at tilføje det til din mad.
Liker du at køke? Hvis sådan er tilfældet, vil du finde, at et sprøjte af MSG-pulver gør en stor del af de opskrifter, du allerede har på hånden, lidt bedre. Det er virkelig godt i soppe, sauser og ellers. Fordi MSG forstærker smagen af ting, skal du kun en meget lille mængde for at det virker sine under. Et prik af MSG-pulver kan forbedre din mad betydeligt!
Hvis du laver kyllingensuppe med nudler, prøv for eksempel at tilføje et strejf af MSG-pulver til bruset. Eller rettere sagt, dette er det, der får kyllingen til at smage som kylling, grønnesten smager som grøntsag, og nudlerne smager som nudler. Dette giver din suppe en mere fyldig, fortræffelig smag, som alle vil slå tandsammen ud for.
Har du nogensinde spist noget, der smagde meget kedeligt og uden smag? Måske var det en koket kartoffel uden stegning, eller et stykke kylling uden nogen krydderier. Ingen smag - kedelig at spise, fordi den er almindelig.
MSG-pulver kan forvandle kedelige madretter i noget meget mere smagfuldt. Endda hvis du f.eks. laver stiv kartofler, prøv at strø sprinkles af MSG-pulver i smør og mælk, du bruger til at stive dem. Dette vil få kartoflerne til at smage mere creamy og yummier. Hvis du skal grille burgere, tilføj en lille mængde MSG-pulver til kødskrapningen, og det vil gøre burgerne mere savoury og smagfulde.
MSG-pulver er et ekstremt fleksibelt ingrediens, der kan bruges i en række forskellige retter. Her er nogle ideer for at komme i gang med at bruge MSG og have sjov med det:
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
