Har du nogensinde overvejet, hvad der egentlig er i de fødevarer, du nyder hver dag? Ved andre "ingredienser" - der er en mulighed for ikke at kunne se dem eller forstå dem. For eksempel noget der hedder MSG. MSG er en stof, der giver populære madvarer som juici pizza, lekkert nudler, knage chips og varme suppe bedre smag. Alligevel findes der så meget negativitet omkring MSG. Der er også dem, der mener, at MSG er usundt, og de prøver at undgå det fuldstændig eller meget meget. Så, hvad er sandheden om MSG? Lad os dykke ned i det og finde det ud sammen.
Til at begynde med, et dybere (?) blik på, hvad MSG faktisk er... MSG er monosodiumglutamat. Glutamat, et hemmeligt ingrediens i en form for salt. Aminosyrer, glutamat findes naturligt i flere gode ting som jordbærer tomater og smagfulde svampe, ostig ost & lækkere kød. I virkeligheden er MSG blot en mindre spændende måde at sige behandlet glutamat på. Den amerikanske Mad- og Legemiddelstyrelse, en sikkerhedsgruppe for mad, siger, at det er sikkert at spise MSG. Faktisk har mennesker brugt MSG i deres køkken i lang tid, og der findes ingen robuste beviser for, at MSG forårsager sundhedssproglemmer.
Men der er dem, der klager over at føle sig ufrisk hver gang de spiser noget med MSG i. Hovedpine, rødme eller sved kan også opstå. En samling af symptomer kombineret til et sæt kaldes MSG-symptomkompleks eller kinesisk restaurant syndromQRSTUVWXYZ. Dette udtryk blev opfundet, fordi de fleste mennesker synes at disse symptomer optræder efter at have spist kinesisk mad lavet med MSG. Så her er sagen, forskere har ikke kunnet komme på en bevisførende tilknytning mellem MSG og sådanne problemer. Andre faktorer kan også påvirke hvordan mennesker føler sig; for eksempel, dehydrering eller alkoholforbrug (eller endda angst/bekymring). Dette betyder at, at sige at MSG er skadeligt for alle kan være upræcist og mere en myte, der løber omkring på gaderne.
Vil du vide, om et madprodukt indeholder MSG eller ej? Du kan læse mærkningen på madens forpakning, eller hvis du er i et restaurant, spørger du bare ansatte der. MSG er nogle gange opført under andre navne, der kan virke lidt forvirrende. Eksempler herpå er hydrolyseret protein eller sodium caseinate. Og som det viser sig, er disse navne blot forhøjede måder at sige, at de proteiner, du spiser, bliver nedbrydt til andre aminosyrer på et tidspunkt - de kommer alle fra kilder, der er rige på glutamat. Og glem ikke - madvarer kan have mærkningsanspragelser som "uden MSG" eller "ingen tilføjet MSG", men det betyder ikke, at maden er helt uden glutamat. De kan være naturlige, men alle er kilder til glutamat.
Sandheden: MSG kan fremme madsmag og gøre den bedre, men der er ingen grundlag for at antage, at der er en tilsvarende afhængighed forbundet med forbindelsen, der gør dig tilbagevillig efter mere end dit legeme har brug for.
Vælg friske fødevarer, herunder frugt, grøntsager og hele korn såsom mager kød, der allerede er lavt i MSG. Ligesom med de fleste ting — vil de fødevarer du ikke kun have brug for at spise, men også ønske at spise, fordi de smager godt.
Sørg for at læse mærkningerne på supermarkedet. Dette kan omfatte ting som hydrolyserede eller autolyserede proteiner og casein, som sammenlignet bliver betragtet som det samme, så du ikke vil vide, at det stammer fra tørret mælk. Restriktion er et svært stykke arbejde i praksis, især når du leder efter noget enkelt "vil MSG være der", vel nu komplikere vi denne enkle opgave med nøgleord endelig diskuteret ovenfor. Så at vide, hvad disse begreber betyder, kan hjælpe dig med dine valg.
msg i fødevarer i over 30 år producerende køkkenblanding. Vi laver hovedsageligt hønsekødsmag blanding, Sichuan pepperværge, grønne peber olie, matsutake svampemad, og meget mere.
Vi er det eneste firma, der har IDCP Halal-certifikationen i Filippinerne. I USA har vi FDA-registrering og Dunbars numre. For Japan og Korea justerer vi formelen, såsom fjerne rød peber eller bruge salt uden jod. Vi har opnået Halal-certifikation i Malaysia. Vi kan levere produkter med Halal-certifikat fra Indonesien (udstedt af BJPH). De vigtigste eksportlande inkluderer Filippinerne samt USA, Sydkorea, Japan, Australia, Storbritannien, Tyskland, Indonesien, Malaysia, Hongkong, Macao og Taiwan.
Nestlé Group er den største fødevare- og drikkevarevirksomhed i verden. Vi er en krydderfirma i Sichuan-provinsen. Haoji har altid fulgt internationale standarder for msg i fødevarer. med fødevaresikkerhed som sin primære bekymring, og har etableret strenge og omfattende kontrolprocedurer for den industrielle kæde, der strækker sig fra råmaterialer til det færdige produkt.
Vores besked om fødevarer over andre mærker er kvaliteten af vores produkter baseret på Nestlé-gruppens kvalitet i verdens 500 største, vores pålidelige forsyningskæder samt ekspertisen ved tilpasning og OEM-ordrer lavet med mærker som Maggi og Maggi. Mængden stiger fra nogle hundredvis af tons til en supermarked der kan holde tredive tusind tons.
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
