E621 er en madtilsætningsstof, der bruges af flere virksomheder for at forbedre smagen af saltydige snack. Det kaldes også monosodiumglutamat, eller MSG for kort. E621 er en almindelig madtilsætningsstof, der findes i mange bearbejdede madvarer, især i snacks og madvarer, der er beregnet på at være smagfulde. Selv om det forekommer i mange produkter, har kemien E621 været genstand for omfattende undersøgelser, da nogle eksperter mener, at den kan være skadelig for vores sundhed.
Nogle er ekstremt bekymrede over e621 og henviser til det som 'den stille dræber'. De kendes af denne kælenavn baseret på deres tro på, at e621 kan skade vores liv. Det er altid bedst at høre på en doktor for at se, hvad der er rigtigt for dig, men der er nogle studier her, der viser, at simpelthen e621, hvis det forbruges i store mængder, kan forårsage ting som hovedpine, køysomhed osv.
Hvilket bringer os til den anden store spørgsmål, som alle har hørt om: Gør e621 os så meget afhængige af junkfood? Behandlede varer og fast food indeholder en stor mængde fedt, salt og sukker, alt sammen ofte indeholder E621. Når det bliver blandet med andre ingredienser, mener nogle, at E621 skaber en super fantastisk smag, der er så god, at det kan være svært for mange at modstå.
Men også denne idé er under diskussion blandt eksperter. Der er intet galt ved det; det kan være svært at bevise, at E621 er den eneste årsag til, at vi elsker junkfood. Tænk på andre faktorer, der påvirker vores valg af, hvad vi spiser, herunder markedsføring af fødevarer, lettilgængeligheden af et hurtigt måltid eller personlig smag. Der findes også andre grunde, der sandsynligvis er mere indflydelsesrige i vores fødevarevalg.
Så, hvad er e621 præcist, og hvordan ændrer det smagen af mad? E621 er en hvid pulver med et natriumsalt lavet af glutaminsyre, en sammensætning, der naturligt findes i mange fødevarer, herunder tomat og ost. Den specielle smag er umami, og det, der gør e621 unik, er, at det hjælper os med at smage umami. Umami er en kødsmag, der kan kalde op fødevarer som kød eller suppe.
Selvom e621 er fordelagtigt, når det gælder at forbedre smagen af mad, er der spørgsmål om de mængder, der bruges i fødevareindustrien. Kritikere siger, at e621 bruges til at dække over smagen af behandlet og hurtigmad, kendt for deres manglende kvalitet. Deres teori er, at at lægge e621 i virksomhedernes nye fødevarer gør dem mere attraktive for kunderne, selv hvis produktet selv ikke er af høj kvalitet.
Overbrug af e621 kan, som ofte foreslås, føre til, at mennesker ikke spiser så mange sunde produkter, der naturligvis er smagfulde. Det kan være særlig svært at spise frisk frugt, grøntsager og hele korn, når individer griber efter mere bearbejdede og hurtige madvarer, der afhænger af e621 (iblandt andre tilsetninger) for smagen. Det er en bekymrende udsigt, da dette kan have indvirkning på vores egen sundhed og velvære.
Vi har mere end 30 års erfaring inden for produktion af smagforstærker e621. Vores hovedprodukter er Sichuan krydret olie, grønne peberolie og krydderi til matsutake svampe.
forstærker af smag E621-gruppen er det største fødevarer- og drikkevareforetagende verden over. Vi er en krydderfirma i Sichuan-provinsen. Haoji har altid holdt fast ved internationale standarder for kvalitetsforvaltning, med fødevaresikkerhed som grundlag, mens vi etablerer strenge og omfattende kontrolprocedure til den øvre og nedre industrielle kæde, fra råmaterialer til færdige produkter.
Til Filippinerne Til Filippinerne har vi IDCP's Halal-certifikat. Vi har også FDA-registrering samt Dunbar-nummer for USA. For Japan og Korea I Japan og Korea kan vi justere formelen, såsom fjerne chili rød og erstatte salt, der ikke er jodfrit. Til Malaysia har vi Halal-certifikatet. Vi kan tilbyde indonesisk Halal-certificeret produkt (udstedt af BJPH). De vigtigste eksportlande inkluderer Filippinerne samt USA, Sydkorea, Japan, Australien, Storbritannien, Tyskland, Indonesien, Malaysia, Hongkong, Macao og Taiwan.
Fordelen ved vores produkter i forhold til konkurrenterne er, at kvaliteten af vores produkter bygger på Nestlé-gruppens kvalitet blandt de 500 største i verden, vores pålidelige forsyningskæder og vores erfaringer med at tilpasse og levere smagsforstærkere E621 til internationale mærker såsom Maggi. Mængden stiger fra hundrede op til en supermarkedskæde på tre tusind tons.
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
