আমলা এবং মশলা গোস ইনটাস্টিন সঙ্গে বসন্ত বাঁশের শূট

উপাদান:
হাঁসের আঁত 150g
বসন্তের বাঁশের শটকি 100g

মসলা:
হাওজি তরল চিকেন বুয়ন 10ml
চিলি তেল 10ml
চিকেন তেল 20ml
荒椒 sauce 5ml (আসন্ন মাত্রা ভাঙা হিম জলের ছাঁতা মরিচা)
ফ্রেশ স্টক 20ml
পানি ষ্টার্চ 5g
ছোট করা স্কালিয়ন 3g

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. হাঁসের আঁতকে দীর্ঘ অংশে কাটুন এবং স্কালিয়ন কেটে নিন। বাঁশের শটকিকে পাতলা করে কাটুন। বাঁশের শটকি এবং হাঁসের আঁতকে আলাদা করে ফোড়ন দিন এবং পাশে রাখুন।
একটি ওক বা প্যানে চিকেন তেল গরম করুন এবং ব্যামবুশুট স্লাইস এবং গীস ইনটাইন মধ্যে ফ্রাগ্রেন্ট হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। তারপর ফ্রেশ স্টক, ওয়াইল্ড পিপার সোস এবং হাওজি লিকুইড চিকেন বুইয়ন যোগ করুন এবং একসাথে সিম করুন।
শেষে, পানির তেজা যোগ করে সোসকে ঘন করুন, ছোটা পিয়াজ ছড়িয়ে দিন, এবং সেবিং আগে চিলি তেল উপরে ঢেলে দিন।

বৈশিষ্ট্য:
ডিশটি ক্রিস্পি, নরম, তেজপূর্ণ এবং মসালাদার সাথে একটি স্মুথ টেক্সচার আছে। হাওজি লিকুইড চিকেন বুইয়নের অনন্য ধন্য এবং প্রাকৃতিক চিকেনের স্বাদ উপাদানগুলিতে গভীরভাবে নিভে যায়, ডিশের স্বাদকে তাৎক্ষণিকভাবে উন্নীত করে!