সিচুয়ান শৈলীতে গোরুর হাত

প্রধান উপাদান:
২৫০গ্রাম গোরুর হাড়

সহায়ক উপকরণ:
১৫০গ্রাম কুমড়ো

মসলা:
৫গ্রাম হাওজি মাল্ট-আরোমা সিচুয়ান মশলা সোস, ৩গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার মশলা গ্রেনুলস, ২গ্রাম চিনি, ৫গ্রাম অতি-মিষ্টি সয় সোস, ৩গ্রাম শার্ক, ৫গ্রাম হাওজি সিচুয়ান সবুজ মরিচের তেল, ১০গ্রাম মশলা ছাঁটা, ৫গ্রাম মশলা তেল, রান্না উপকরণ (২০গ্রাম কালো পেয়েজ, ২০গ্রাম আদা, ১৫গ্রাম মশলা, ৫গ্রাম লবণ, ২০গ্রাম রান্না ওইন)

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. গোরুর হাড়ে রান্না উপকরণ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সুড়ঙ্গ করুন এবং ঠাণ্ডা হওয়ার পর টুকরো করুন। কুমড়ো টুকরো করে পাশে রাখুন।
২. টুকরো করা গোরুর হাড় মশলা সঙ্গে মিশিয়ে ভালভাবে মেশান। কুমড়োর টুকরো সঙ্গে প্লেটে সাজান।

ব্যঞ্জনের বৈশিষ্ট্য:
মসালা ভরা এবং মুখরোচক, সুস্বাদু স্বাদ।