গোরুর মাংসের সালাদ

উপাদান:
২০০গ্রাম নিউজিল্যান্ড গোরুর টেন্ডারলয়েন
আধা আবোকাদো
৬টি চেরি টমেটো
৮০গ্রাম লেটিস
৪টি ক্যাশু নাট
৫টি কাজু
৫০গ্রাম চাম্পignon

মসলা:
৩০গ্রাম হাওজি জিংজার এবং চিলি সিচুয়ান সোস
৪০গ্রাম জিনিস তেল
একটু লেমন রস
১০০গ্রাম আপেল ভিনেগ্রেট, থাউজেন্ড আইল্যান্ড ড্রেসিং, অথবা সালাদ ড্রেসিং

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. হাওজি জিংजার এবং চিলি সিচুয়ান সোস দিয়ে নিউজিল্যান্ড গোশোড়া আধ ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
২. ৫৪°সে এক ঘণ্টা ধীরে ধীরে গোশোড়া রেখে দিন যাতে স্বাদ ভালোভাবে মিশে এবং মাংসটি নরম হয়।
৩. গোশোড়াকে প্যানে সেরে একটু জ্বলে এবং ক্রিস্পি স্বাদ তৈরি করুন।
৪. লেটুসকে বাউলে রেখে লেমন রস এবং জিনিস তেল যোগ করুন।
৫. লেটুসের উপরে গোশোড়া, চুর্ণ ক্যাশু নাট, চুর্ণ বদাম, ভাজা চাম্পিগুলি, আবোকাদো, চেরি টমেটো, এবং ভাজা স্প্রিং রোল কাপ সাজান। আপেল ভিনেগ্রেট অথবা থাউজেন্ড আইল্যান্ড ড্রেসিং/সালাদ ড্রেসিং সাথে উপহার দিন।