Và vì nó là một thành phần quan trọng mà Haoji hy vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn: một cách để làm cho món ăn của bạn ngon hơn. MSG, hay còn gọi là glutamat natri, là một loại muối. Bằng cách kết hợp axit amin - những khối xây dựng của protein - với natri, một khoáng chất, bạn sẽ có được loại muối này. MSG có một hương vị độc đáo và đặc biệt được gọi là umami. Umami là một từ tiếng Nhật có nghĩa là ngon miệng hoặc đậm đà. Vì vậy, nhiều người yêu thích hương vị này vì nó thực sự làm cho món ăn trở nên ngon hơn! MSG thường được thêm vào các món ăn Á châu, giúp tạo ra những hương vị phức hợp mà mọi người yêu thích.
Thực tế có rất nhiều lợi ích khi sử dụng MSG mà bạn có thể chưa từng nghe đến trước đây. Lý do chính khi sử dụng MSG là nó làm cho thức ăn ngon hơn và đậm đà hơn khi ăn. Thêm MSG vào bữa ăn của bạn thực sự có thể làm tăng hương vị của các nguyên liệu. Hơn nữa, MSG giúp thức ăn tươi lâu hơn. Điều đó có nghĩa là nó có thể giúp giảm lãng phí, vì nó giúp thức ăn không bị hỏng sớm. Tin tốt về MSG khác? Nó chứa ít calo hơn đường hoặc chất béo. Việc này khiến nó trở thành một cách ăn uống lành mạnh cho những người muốn thưởng thức món ăn ngon nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe.
MSG bị bao quanh bởi rất nhiều thần thoại và thông tin sai lệch đã lan truyền trong nhiều năm. Một số người cho rằng MSG không lành mạnh, liên quan đến đau đầu hoặc các vấn đề y tế khác. Tuy nhiên, điều này không đúng! Nhiều nghiên cứu do các nhà khoa học thực hiện đã không tìm thấy bất kỳ cơ sở khoa học nào cho những tuyên bố đó. MSG được coi là an toàn để ăn uống, và đã được sử dụng trong thực phẩm hơn một thế kỷ. Chắc chắn rằng, MSG cuối cùng được phân loại là một thành phần thực phẩm an toàn bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) và có thể được sử dụng mà không gây ra tác hại gì.
Nếu bạn muốn làm món ăn của mình thêm hấp dẫn và đậm đà hơn, thì việc sử dụng MSG nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời! Bạn có thể trộn nó trực tiếp vào các loại món ăn khác nhau như súp, hầm, sốt và nước xốt ướp. Chỉ cần vài lần lắc MSG đã có thể tạo ra tác động lớn đến bất kỳ món ăn nào bạn đang nấu. Nó giúp làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu khác. Như vậy bạn có thể thử nghiệm với các công thức khác nhau và xem cách MSG có thể nâng tầm kỹ năng nấu ăn của bạn. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những món ăn yêu thích mới mà bạn chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ thích!
Trong hàng trăm năm, MSG là một phần không thể thiếu trong nấu ăn truyền thống của châu Á. Đây là thành phần quan trọng về hương vị của nhiều món ăn phổ biến, bao gồm súp miso Nhật Bản, đồ ăn mang về từ nhà hàng Trung Quốc và kimchi Hàn Quốc. MSG giống như muối ở chỗ nó giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu trong món ăn, góp phần tạo nên hương vị umami tuyệt vời mà nhiều người yêu thích. Không có MSG, nhiều món ăn châu Á sẽ không có hương vị như ngày nay. Đây là thành phần quan trọng giúp phát triển những hương vị tuyệt vời khiến bạn muốn quay lại thưởng thức thêm!
Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp của chúng tôi đang chờ đợi sự tư vấn của bạn.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
