Har kuni yeydigan taomlaringizda qanday tarkibatlarni topishni o'ylab ko'rganingiz bormi? Boshqa 'tarkibatlarning' — ularga e'tibor bermaslik yoki ulardan xabardor bo'lmamaslik imkoniyati mavjud. Masalan, MSG deyarli populyar ovqatlaridan biri sifatida ham chiroyli pitsa, leziz lappachalar, chiqchalangan chips va issiq shurvalar kabi ovqatlar smakini yaxshiroq qiluvchi maddadir. Yana ham, MSG haqida ko'p manfiy sharhlarga ega. Shuningdek, MSG ning sog'ongina zararli bo'lishiga ishonadiganlar va uni butunlay yoki juda ko'p avoid qilmoqchilar mavjud. Demak, MSG haqida haqiqat nimadir? Shu sabab bilan, birgalikda bu masalani yechishga harakat qilamiz.
Boshidan boshlab, MSG ning aslida nima ekaniga ko'proq (? ) qaraymiz... MSG monosodium glutamatdir. Glutamat, biror turdagi to'shakning sirli qo'shimchasidir. Amino kislotalari, glutamat doimo yengil tomatlarda, lezali qozon va pishloq go'shtlarda, sotqin pishloqlarda va lezali go'shtlarda tabiy ravishda mavjud. Haqiqatda esa, MSG faqat ishlab chiqarilgan glutamat deb aytiladigan nima bo'lishini oddiyroq ifodalar bilan aytadi. AQShning Ta'miyavi Maxsulotlar uchun davlat muhofazachilari - Vaqf, MSG ni ovqatni yeyish uchun xavfsiz deb hisoblaydi. Aslida, odamlar davom etib ham o'tgan yillardan beri ovqatlarida MSG dan foydalanishga davom etdilar va MSG ning sog'liqga zarar berishi haqidagi qat'i dastlabki malumotlar yo'q.
Ammo MSG bilan tayyorlangan narsani yeyganingizda har doim yomon his qiladiganlari bor. Boshqarish, yuzi qizil bo'lish yoki potitsiya ham bo'ladi. Belgilarning to'plami MSG belgilar kompleksi yoki Xitoy restoran sindromi deb ataladi. Bu so'zlar eng ko'p odamlar uchun shu belgilarga Xitoy taomlari bilan tayyorlangan ovqatdan keyin yo'qoladi deb ishlatilgan. Shunday qilib, shu erda shunday narsa: ilmийоnchilar MSG va bunday muammolar orasida mustaqil bog'lanishni isbotlashga yetarlicha dalil topolmadilar. Boshqa omillar ham odamning holati uchun muhim bo'lishi mumkin; masalan, suv sifatida yomonlik yoki alkogol ishlatish (yoki hatta ozodlanish / o'rganish). Bu esa, barchiga nisbatan MSG ning yomonligini aytilganda noto'g'ri bo'lishi mumkin va kocha xabarlari sifatida ko'proq.
Ahaloqida MSG bor yoki yo'qligini bilmoqchimisiz? Siz ahaloqining quti dagi yozuvni o'qishingiz mumkin, yoki restoran bo'lsa, undagi ishchilardan so'rab ko'rishingiz mumkin. MSG ba'zi hollarda boshqa nomlar ostida keltirilishi mumkin, bu esa bir necha chaqiruvlarni qandaydir qiyinlashtirishi mumkin. Masalan, hidrolizlangan proteindan yoki natrium kazeinatidan foydalanish. Va natijada, bu nomlar sizning yeygan proteiningizning glutamat-muhittan kelgan manbalariga ayirilishi vaqtida buziladigan boshqa amino asitlarga ayiriladi. Va unutmang - ahaloqilar "MSGsiz" yoki "qo'shimcha MSGsiz" deb belgilangan bo'lishi mumkin, lekin bu ahaloqining umuman glutamatdan butunlay parda bo'lmaganligini anglatmaydi. Ular tabiiy bo'lishi mumkin, lekin bular hamma glutamat manbali.
Haqiqat: MSG ahaloqini ta'mini yaxshilab turadi va uni yaxshi ta'mga yetkazadi, ammo ushbu tarkib quyidagi narsaga og'riq-kuchli shakllar bilan bog'liq bo'lishi uchun asos yo'q, ya'ni sizga jismingizga kerak bo'lgandan ko'p xohlagan holda.
Yoqimli ovqatlar, mevalar, sabzavotlar va butun yulduzdan iborat taomlarni tanlang, masalan, MSG dan past bo'lgan noqulay go'shtlarni. Ehtiyot bilan ko'rsatilgan narsalarning bir qismiga o'tishga harakat qiling — siz faqat unchalik yeyishingiz kerak bo'lgan, balki u ham yaxshi ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Savdo do'kondagi maxsulotlarning etiketlarini o'qib chiqing. Bu, hidrolizlangan yoki avtolizlangan proteindan iborat narsalar va kesinlik bilan belgilangan kazeinlar bo'lishi mumkin, shuning uchun u dehidratlangan sütning qaysi qismini oldib ketganligini bilmaysiz. Cheklash amaliyoti juda qiyin bo'lib, xususan MSG borligini tekshirish loziqlari haqida muhokama qilganimizdek oddiy vazifani murakkablashtiradi. Shu sababli, ushbu ifodalarning ma'nolarini bilish sizni tanlovlarda yordam berishi mumkin.
taomlarda msg 30 yildan ko‘p davom etgan ovqatlar ishlab chiqarish. Biz asosan tokiyon go’shti smetana, Sichuan darhamoqli sosasi, yashil go’shtixon qiziqligi, matsutake qozonli go’shti va boshqalari.
Biz Filipinlarda IDCP Halal sertifikatiga ega bo'lgan bitta kompaniyamiz. AQSh-da FDA ro'yxatdan o'tkazilgan va Dunbar raqamlariga ega bo'lamiz. Yaponiya va Koreya uchun biz formulani moslashtiramiz, masalan, qizil chili ni olib tashlaymiz yoki yod yo'q toq to'shak ishlatamiz. Malajziyada Halal sertifikatini oldik. Indoneziyadan Halal sertifikatlangan mahsulotlarni yetkazishimiz mumkin (BJPH tomonidan berilgan). Eng muhim eksport qulayliklari Filipinlar hamda AQSh, Janubiy Koreya, Yaponiya, Avstraliya, Buyuk Britaniya, Germaniya, Indoneziya, Malajziya, Hong Kong, Makao va Tayvan qatnashgan.
Nestle Guruhining dunyo bo‘yicha eng katta ovqat va ichimliklar kompaniyasi hisoblanadi. Biz Sichuan viloyati smetana kompaniyamiz. Haoji taomlarda msg standartlarni havfsizlashtirish uchun jahon miqdori bilan ishlaydi. Ovqatni xavfsizligiga muhim e’tibor qaratadi va shuningdek, hammasidan oldin va oxirgi mahsulotgacha uzaydigan san’at qatori uchun aniq va komprehenziv kontrollar tizimi yaratgan.
Boshqa brendlardan farqli, bizning taomda birinchi xabarimiz mahsulotlarimizning sifati, Nestle Guruhining dunyoning 500 eng katta sifatiga asoslangan, ishonchli ta'minotlari shu jihatdan ham, Maggi va boshqa brendlarga qarab muvofiqlashtirilgan va OEM buyumlarda tajriba. Miqdori bir necha yuz tonnadan supermarketga yetib boradi, bu esa otiz ming tonni saqlash mumkin.
Bizning professional savdo jamoamiz sizning maslahatlaringizni kutmoqda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
