Yoqtirgan snack etiketida "MSG" ni ko'rganingizmi va bu nima ekanligini o'ylab ko'rganingizmi? MSG: mononatriy glutamat. Bu - ta'm va ta'mi maxsus ravishda yaxshilash uchun ko'p odamlar tomonidan ishlatiladigan maxsus ta'mirlar mavjud. MSG chips va ramen poufs kabi ko'plab snack va tayyor ovqatda (va ba'zi doniyor maxsulotlarda) topilishi mumkin. Bizning ba'zi biz MSG necha ta'sir yetkazishi mumkinligi haqida qiziqtiruvchan yoki hatta qo'rquvchi.
Bazi tadqiqotlar ko'rsatadiki, MSG-ni ko'p yeyish ba'zi odamlarga qandaydir qandayroq his qilish imkoniyatini beradi. Ular bosh yurakligidan, nausiiadan yoki yuzlari qizilganidan so'z berishi mumkin. Ular juda umumiy emas, lekin MSG-ga ega maxsulotlarni katta miqdorda yeydigan odamlarda sodir bo'lishi mumkin. MSG va sog'lomlikFDA, mazkur hududida ovqatni nazorat qiluvchi davlat organi, eng ko'p odamlar uchun MSG-ni olishning xavfsiz ekanini aytib qoldirdi. MSG haqida va siz uchun muammo ekanligi haqida ezgilik chiqarsangiz, ovqat etiketlarini shu jihatdan tekshirmang. Maxsulotda MSG ning katta miqdorida mavjud ekanligini aniqlovchi turli maxsulotlarning tarkibiga qarashingiz mumkin. Agar siz ro'yxatning yuqori qismida MSG ni ko'rasangiz, bu maxsulotda uning katta miqdorida mavjud bo'lishi mumkin va uni yo'qotishni o'rganmoqchi bo'lishingiz mumkin.
MSG – aminokislota turi va proteingacha muhim quruvchi blok, shuningdek jismimiz uchun muhim ovqatdir. U to'rt pista va panirda kabi ba'zi ovqatlarda tabiiy ravishda yotadi. Ovqat ishlab chiqaruvchilari uni ovqatga qo'shib, unda savory va bog'liroq bo'lishini ta'minlaydi. Shuningdek, MSG-ga ega ovqatni ixtiyoriy qilib, umami deyarli tadida rol oynaydi. Umami, yoqimli degan ma'noni anglatadi va bu besh asosiy tadidan biridir - bu ovqatni nima qadar yoqimli qiladi! Boshqacha aytganda, monosodium glutamate (MSG) bilan e'tibor bilan taomlar yeyganimizda, zirotdorlaringiz hayratlanadi va biz taomlardan ko'proq bahorningiz bor. Shuning uchun ko'p atabek va ovqat ishlab chiqaruvchilari reseptlarga MSG qo'shishni yoqtiradi.
MSG yomon nom; ko'p aqlashtiradiki, bu tarkib qismini faqatgi Xitoy taomlari bilan cheklovlamasligini boshqalar e'tiborsiz qoldiradi. Haqiqatan ham, MSG ko'plab turli ovqatlarida ishlatiladi. MSG chips va pretzel kabi shakarlilar, sup va hatta ba'zi sinflaridan ishlanishgan go'shtlarda ham mavjud. Boshqa keng tarqalgan fikr MSG'nin sirtkan asab berishi mumkin deb hisoblashdir, lekin ushbu fikrga muvofiq dalillar juda kam. Ko'plimi ilmий fanlarodami MSG haqida o'rganib chiqdilar va u shunday tarzda har qanday zarar bermaydigini ko'rsatuvchi ko'p dalil topilmadi. Istalgan narsani yeyishimizda etibor qilish kerak, lekin MSG kabi maxsulotlar haqida ma'lumotga va ma'lumotga asoslanganda muhim.
Agar siz ovozli taomlarda MSG-ni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unday bo'lsa har kuni amalga osha oladigan oddiy harakatlarni quyidagicha bajarishingiz mumkin. Birinchi narsa, shakarlilar yoki taomlar uchun sotib olganingizda taom etiketlarini o'qishni unutmang. Maxsus kasblarda MSG mavjud bo'lmagan yoki kamida turli maxsulotlarni tanlang. Uyda ko'proq taom oshxona qilishni tanlash ham mumkin. Uyda sog'liqli taomlar tayyorlash sizga mahsulotlardan ko'proq kontrollash imkonini beradi, shuning uchun siz fresh va tabii baharatlardan foydalanishingiz mumkin, bunday maxsulotlarga bog'liq emasligi uchun MSG bilan ishlatilgan maxsulotlardan foydalanishga muvaffaqiyat topasiz. Shu sababli, faqat MSG kiritishni kamaytirishdan tashqari, taomlaringiz ham yaxshi ta'm bilan sog'liqka yordam beradi.
Har bir mamlakat MSG ni omidan qanday foydalanish mumkin ekanligi haqida o'z qoidalariga ega. AQSh-da MSG tizimiy tarzda turli taomlarda ishlatilishi xavfsiz hisoblanadi va uning taomlar to'plami belgilanmasi talab qilinmaydi. Demak, MSG ni ichladigan taomlarda ogohlantirishni joylashtirish shart emas. Ammo Avstraliya va Yangi Zelandiya kabi mamlakatlarda MSG ga ega bo'lgan har qanday taom uni etiketida belgilash kerak. Bu MSG dan qochmoqchi bo'lgan odamlarga yaxshi tanlovlarni qilish imkonini beradi. Qoidalar orasidagi farqlar murakkab bo'lishi mumkin, lekin ular bizning taomimizda nimadir borligini bilishning muhimligini tasvirlaydi.
Siz bilishingiz mumkin, biz Haoji da foydalanuvchilarimizga ta'mirlarimiz nima tarkibda bo'lib, ularning bizning mijozlarimizga qanday ta'sir etishi haqida juda o'zgarishga dayiqroq. Bizning maxsulotlarimizni yaxshi ta'm bilan birga siz uchun foydali bo'lishi maqsadida mahsulotlarni shartnomaga amal qilgan holda tanlaymiz. Ba'zi odamlar MSG dan (mononatriy glutamat) qo'rquvchi bo'lgani uchun, biz uni maxsulotlarimizda kamaytirishga harakat qilamiz. Shuningdek, biz etiketlarimizni aniq va o'qilgan holda saqlaymiz. Bunday holatda, siz ta'mirlar so'zlamangizda namunaviy bo'lishingiz mumkin va o'zining jismiga nimadir qo'yishingizdan ishonchingiz bo'ladi.
Bizning professional savdo jamoamiz sizning maslahatlaringizni kutmoqda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
