مسالحہ پیپر فلیوڑ کے ساتھ مچھلی کے فلیٹ کو بخینہ کریں

مواد:
1 جھونڈیا مچھلی (تقریباً 600گرام)

موسمیں:
ماتھ کی سطحی 20گرام
سونے کے دانے کی مٹی 10گرام
آدھے لہسن کی پیسی 3گرام
پیاز کی پیسی 3گرام
مسالہ والی صوص 15مل
خوئر کی نرم تخلیق شدہ باریک چاولیں 50گرام
ہاؤجی سچوان گرین پیپر آئل 10مل
چھوٹے پیاز کا ٹکڑا 5گرام
ہاؤجی لیکوئڈ چکن بویون 10مل

تیاری کا طریقہ:
1. جھونڈ کو صاف کریں اور مچلی کے فلیٹس کو چھاکیں۔ دبے ہوئے جو گرنی پیپر، ادراک کی پیسی، سبزیان کی پیسی، مسالہ، اور Haoji Liquid Chicken Bouillon ملاں۔ خوب ملائیں اور بخیرے والے رس میں پودینہ اور ماتر کی چھت نی ملا کر 10 منٹ تک چھوڑ دیں۔
2. مچلی کے فلیٹس کو ستیمر میں رکھیں اور 6-8 منٹ تک پکائیں۔ بالآخر چھوٹے پیاز کو چھنکیں اور پیش کریں۔

خواص:
فلیٹس بلے اور جوشیل ہوتے ہیں، ستیم کے ذریعے مکمل طور پر پکے ہیں۔ Haoji Sichuan Green Pepper Oil کی تازگی اور شقیقت کے ساتھ مچلی کی تازگی کو برقرار رکھتا ہے اور اچھی طرح کی عطریت شامل کرتا ہے۔