سوئچان شیلے کے طرز پر

مains مواد:
4 تازہ مچلیاں

مساعدوں کے مواد:
5 گرام چکوری، 5 گرام فینل سپریز، 10 گرام میٹھا کپاس، 2 گرام سنترے کی پیل، 5 گرام شودہ پانی

تذویق:
چند ٹکے بھنڈی، چند ٹکے چیری ٹمیٹوز

موسمیں:
20 گرام Haoji جنگر اور میرچ سیچوئن صوص، 10 گرام مچلی صوص

تیاری کا طریقہ:
1. مچلیاں دھوئیں اور ان کو خول لیں، پھر انہیں ٹھوسی پلیٹ پر منظم طور پر رखیں۔ میٹھا کپاس کو نازک تکے میں کاٹ کر جانب کی طرف رکھیں۔
2. چکوری، فینل سپریز، میٹھا کپاس کے تکے، بھنڈی اور چیری ٹمیٹوز کو استعمال کرکے پلیٹ کو سजائیں۔
3. Haoji جنگر اور میرچ سیچوئن صوص اور مچلی صوص کو ملا کر ایک صوص بنائیں۔ اس صوص کو مچلیوں پر ڈالیں اور سنترے کی پیل کے ذرے سے چھیڑ دیں۔

مزے کی خصوصیات:
آسان عمل اور غدارہ محصولات سے ملکارہ۔ ہوٹلز اور ریسٹورنز میں پروموشن کرنے کے لئے مناسب ہے۔