msg مونوسوڈیم

آپ کی خوراک میں MSG کے پوشیدہ خطرات

اگر مونوسوڈیم آپ کی خوراک پر ہے تو MSG اسے ذائقہ بہتر دیتا ہے، (لیکن آپ زہریلے مواد سے بھی بہت زیادہ متاثر ہوسکتے ہیں۔) مونوسوڈیم، یا سوڈیم گلوٹیٹ، ایک راسائی مرکب ہے جس سے کچھ لوگ حساس ہوتے ہیں، اتنا کہ ان کو اس مرکب والی خوراک سے غیر مطابق پیٹ کی علامتوں سے ملنے لگتی ہیں۔ یہ علامتیں سردرد اور چکنے کی شنوں کی وجعت (پیٹ کی وجعت) اور کچھ افراد کے لیے ہیروں کے مسائل تک شامل ہوسکتی ہیں۔

اگر آپ صدفیں میں سے یہ جان بجھ کر پڑیں کہ آپ MSG مونوسوڈیم کے لیے بہت حساس ہیں، تو یہ بہت ضروری ہے کہ آپ اپنی خورد و خوری پر دبائی رکھیں۔ اور آپ کو اس شیمیائی کو شامل رکھنے والے خوراک کو باز کرنے کی تجویز دی جاتی ہے، جس میں زیادہ تر فاسٹ فوڈ اور کئی پروسیس شدہ سناکس شامل ہیں۔ اس کی دبائی رکھنے سے آپ اپنے آپ کو سختی سے سستھ رکھ سکتے ہیں، MSG کے کسی بھی نقصانی اثر سے بچ کر۔