ایک عظیم شف کی حیثیت حاصل کرنے کے لئے امروز کے دور میں MSG کے بارے میں سیکھنا بہت ضروری ہے۔ MSG کا مطلب monosodium glutamate ہے۔ یہ ایک مصالحہ ہے جو آپ کے کھانے کو بہت مزیدار بناتا ہے۔ بہت سے شف MSG استعمال کرتے ہیں کیونکہ یہ کام کرنے میں آسان ہے اور یہ کھانا کے ذائقے کو بہت محفوظ کرتا ہے۔ MSG کی ایک مشہور برانڈ Haoji ہے۔ یہ برانڈ MSG کے ساتھ تمام قسم کے دش بنانے میں بہت اچھا کام کرتا ہے!
اگر آپ عظیم شفٹ بننا چاہتے ہیں تو MSG کے استعمال سے شفٹنگ سکھائیں۔ اور یہ بدانیے کہ MSG کو آپ کے خوراک میں کس طرح شامل کریں۔ بڑا متن: JB AAP MSG KA ISTEMLAL KARTE HAIN TO YEH AAPKE KHORAK KO BHI ZAYDA ACHE SE LAGNE MEIN MADAD KARTA HAI۔ عام طور پر، ہم ہر 4 پورشن خوراک کے لئے MSG کا استعمال 1/2 چمچہ سے زیادہ نہیں کرتے ہیں۔ یہ یقین کرنے میں مدد کرے گا کہ یہ ذائقے کو مکمل کرے مگر اسے غلبت نہ دے۔
JB MSG استعمال کرتے ہیں تو زیادہ یا کم، اسے صرف ایک پینٹنگ کے ماہر کے طور پر سوچیں۔ اسے مکمل کرنا کمیابی کا ذریعہ تھا۔ کوکنگ میں MSG استعمال کرنے کا راز یہ ہے کہ وہ رقم استعمال کریں جو آپ کے خوراک کو مزیدار لگاتی ہو، لیکن یہ بھی نہیں ہو کہ وہ تمام دیگر مذاقوں کو مٹا دے۔ آپ کوکنگ کشتوں کو مسلسل مارنے سے یہ بہتر کرلیں گے۔
ایک مفید تیپ یہ ہے کہ MSG کو آپ اپنے انایج میں شامل کرنے سے پہلے اسے مشروب کے ایک چھوٹے سے مقدار سے مخلوط کر لیں۔ یہ یقینی بنائے گا کہ MSG خوب حل ہو جائے اور آپ کے دش کے ذریعے منظم طور پر تقسیم ہو جائے۔ اس طرح، ہر موٹھ فل اس مزے کے ساتھ بھرپور ہو گا جسے آپ کی خواہش ہے!
MSG کے لئے یہ ایک عظیم استعمال ہے: آپ اپنے میرینیڈز میں اسے شامل کریں۔ آپ میں مرغی کو میرینیڈز (سوس) میں چھوڑتے ہیں تاکہ وہ ذائقے میں بہتر ہو جائے۔ تو، MSG کو آپ کے میرینیڈ میں شامل کرنا گوشت میں مزے کو داخل ہونے میں مدد کرے گا تاکہ گوشت رطوبتی اور خوشمزے ہو۔ MSG آپ کے سالیڈ ڈریسنگز میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ آپ کے ڈریسنگز میں مزے شامل کرے گا اور آپ کے سالیڈز کو بہت زیادہ خوشمزے بنائے گا!
تو MSG کو درجہ بند کرنے والی چیزوں میں رکھنے کے لئے بہترین چیزوں میں سے ایک وہ ہیں جو چینی طرز پکوان کی طرح ہیں۔ چینی طرز پکوان ایک تیز اور مغذیات پر مبنی طریقہ ہے جس میں سبزیاں اور گوشت پکایا جاتا ہے۔ جب آپ اسے MSG کے ساتھ چینی طرز پکوان میں ملا دیں گے تو فرش ہوئی سبزیاں اور گوشت کا عطر نکلے گا۔
جب آپ MSG رائس کے دش کو شامل کرتے ہیں، تو یہ انھیں بہت زیادہ مزیدار بناتا ہے۔ رائس وہ سب کھانا ہے جس پر اکثر لوگوں کا اتفاق ہے، اور MSG کے ذریعے یہ بھی ایک لالچہ کرنے والی طرف بن جاتی ہے۔ آپ اپنے صوص میں بھی تھوڑا سا MSG ملاب کر سکتے ہیں تاکہ ان کے ذائقے کو بلند کریں اور انہیں جان بوجھ کر دیں۔
ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی مشاورت کے منتظر ہے۔