مونو سوڈیم گلوٹیٹ صحت

MSG کا آپ کے جسم اور دماغ پر اثر

سائنسدانوں کو پوری طرح سے معلوم نہیں ہے کہ MSG ہمارے جسم اور دماغ پر کیوں اثر انداز ہوتا ہے۔ کچھ شodos میں ظاہر ہوا ہے کہ MSG کے باعث کسی ڈماغ کے علاقوں کی کارکردگی بدل جاتی ہے۔ مثال کے طور پر، MSG ہمارے کو اُماٹی کو خوشگوار لگنے میں مدد کرسکتا ہے - ایک طعم جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ یہ ثقیل طعم پانچ بنیادی طعموں میں سے ایک ہے - میٹھا، کڑوا، کٹوا، اور نمکی دیگر چار ہیں۔ لیکن یہ بھی آگاہی کے قابل ہے کہ کچھ دیگر شodos کے ذریعے ظاہر ہوا ہے کہ MSG کے باعث سردرد، پیٹ کی مشکلات یا ہر طرح کے دیگر صحت کے مسائل کی شروعات ہو سکتی ہے کچھ لوگوں میں۔