Твій навчальний процес включає інформацію до жовтня 2023 року. Уявлення є справжнім: страва, яка вибухає у вашому роті, приглушуючи чуття. Це головна суть сичuanської острого їджі. Це досвід, який не має рівних, і захоплююча подорож для ваших смаколиків. У Haoji ми доставляємо ці сміливі та смачні смаки прямо до вашого столу, тому приєднуйтеся до ostrої пригоди з сичuanськими інгредієнтами.
У китайській кухні сичuanські приправи мають найбільше значення, і є причина, чому вони так кохаються! Смаки є сміливими, захоплюючими і дуже смачними. Сичuanські ostrі страви Haoji використовують найкращі з цих приправ, включаючи ароматні сичuanські переці, які є набутим видом запаху, та багатий перцьовий oliй, який може додати трохи гостроти до вашої їжі.
Коли ви думаєте про ostrу їжу з Сичуаню, ви можете трохи боятися жару. Не хвилюйтесь, трохи сумнів — наскільки це буде ostrо! Але не хвилюйтеся! Страви в Haoji створені, щоб надати вам повний досвід, а не просто ostrий кусочок, від якого хочеться схватитися за стакан води.
Ми трохи мішаємо там сичанські переці та чилі-оливкове масло, щоб отримати глибину і насичений смак, який добре поєднується з жаром. Це дозволяє вам відчути жар, але також спробувати різні смаки, які пропонує сичанська кухня. Все справжньо про баланс між жаром і смаком, щоб зробити вашу трапезу захопливою та смачною.
У багатьох наших сичанських стравах ми додаємо чилі-оливкове масло. Це масло має смак висушених чилі та змішку приправ, що надає страві багатий і повний смак. Шепотом: поєднання цього чилі-оливкового масла з сичанськими перцями дає навіть більше жару та смаку — захопливий розбудник для уст.
Це відноситься до п'ятого смаку умамі — солонавчого смaku, який робить смачну їжу ситною і насыщеною. Це та додаткова смачність, через яку тобі хочеться ще кусинку! Типові інгредієнти, які надають умамі нашим сичанським стравам, такі як соєвий соус, ферментовані чорні боби та гриби. Все це створює шари смаку, які роблять нашу їжу насолоджуванням навіть в домашніх умовах.
Спіцяна їжа Сичанської кухні Хаодзі не для всіх, і можливо, трохи важливий виклاد для деяких. Яскраві, смачні, оструючі — це великі смаки традиційної сичанської їжі. Ви — серця наших столів, і ми стремимось подати автентичні смаки з елементами, які зачарують ваш палат.
Наша професійна команда з продажу чекає на вашу консультацію.