Ang iyong pagtatreno ng datos ay naglalaman ng impormasyon hanggang Oktubre ng 2023. Ang imahinasyon ay kailangan: Isang ulam na sumisira sa bibig, pagnanakit ang bibig. Iyon ang esensya ng Sichuan spicy food. Ito ay isang karanasan na hindi tulad ng iba at isang sigla-siglang biyahe para sa iyong taste buds. Sa Haoji, ipinapadala namin ang mga matinding at makikamatay na lasa directo sa iyong dining table, kaya sumama sa isang maanghang pangungusap ng mga sangkap mula sa Sichuan.
Sa Chinong kulinaryong sining, ang mga bumbong mula sa Sichuan ay pinakamahalaga, at may dahilan kung bakit sila ay kasing mahal! Ang mga lasa ay matinding, sigla-siglang at talagang maganda. Gamit ng Haoji sa kanilang mga Sichuan spicy dishes ang pinakamainam ng mga bumbong ito, kabilang ang mga perfumy na Sichuan peppercorns na isang kinakailangang uri ng amoy at ang malubhang chili oil na maaaring magdagdag ng kaunting haymaker sa iyong pagkain.
Kapag iniisip mo ang mga mainit na pagkain mula sa Sichuan, maaaring matakot ka nang kaunti sa init. Huwag mag-alala, maliit na panghihira — gaano kadakuang mainit ito! Pero huwag mag-alala! Ang mga ulam sa Haoji ay disenyo upang bigyan ka ng buong karanasan, hindi lamang ng isang mainit na kinakain na ipinapaso ka ng tubig.
Gumagawa kami ng isang uri ng paghalo doon kasama ang Sichuan peppercorns at chili oil upang makamit ang ilang kadalubhasa at masarap na lasa na maaaring magpair sa init. Ito'y nagbibigay sayo ng pagkakataon matikman ang init pero din dinindigan ang iba't ibang lasa na ipinapakita ng Sichuan food. Ang lahat ay tungkol sa pagsasabansa ng init at lasa, upang gawing ekscitado at maayos ang iyong pagkain.
Sa maraming mga ulam namin na Sichuan, idinadagdag namin ang chili oil sa paghalo. Ang langis na ito ay nadadalangin ng tinatanghaling sili at isang halong mga kundimentong pang-ensayo, na nagdedebelop ng malalim at buong lasa sa ulam. Hint: Ang pakikipag-ugnayan ng chili oil dito kasama ang Sichuan peppercorns ay nagbibigay pa ng dagdag na init at lasa — isang uri ng sikmura na stimulus.
Nakakaugnay ito sa ika-limang lasa na umami — isang masarap na lasang gumagawa ng masarap na pagkain na mabigat at napupuno. Ito ang karagdagang masarap na nagpapahikayat sayo mag-isa pang bocado! Ang aming tipikal na sangkap na nagdidulot ng umami sa aming mga ulam ng Sichuan, tulad ng toyo, fermented black beans at mushrooms. Lahat ng ito ay naglilikha ng mga layer ng lasa na patuloy na gumagawa ng aming pagkain na makaka-enjoy habang nasa loob.
Hindi para sa lahat ang maanghang na pagkain mula sa Sichuan ni Haoji, at marahil medyo mapagtitikim para sa iba. Matapang, may lasa, maanghang — parang ang malalaking lasa ng tradisyonal na pagkain mula sa Sichuan. Kayo ang puso ng aming mesa, at inaaspiro namin dalhin ang tunay na lasa na may flair na tatantala sa inyong palato.
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
