Narinig mo ba na may MSG sodium? Ito ang kinalabasan na binubuhos ng lahat sa pagluluto para masarap ang pagkain. MSG — monosodium glutamate — ay madalas gamitin sa pagluluto at pagproseso ng pagkain. Gayunpaman, alam mo ba na maaaring maging hindi ligtas sa kalusugan ang sobrang paggamit ng MSG sodium? Babasahin mo sa talakayan na ito ang higit pa tungkol sa sangkap na ito pati na kung saan mo ito matatagpuan at paano ito nakakaapekto sa katawan mo.
Isang malaking problema na maaaring mangyari ay maaaring magkaroon ng sakit sa ulo. Ibinigay din na naririnig na ang ilan sa mga tao ay nararanasan ang sakit sa ulo pagkatapos kumain ng mga pagkain na naglalaman ng MSG sodium. Maaaring lalong mahirap ito para sa mga bata, na hindi maaring sabihin na may sakit sila sa ulo o ipaalala kung ano ang kanilang nararamdaman. Dapat ding makinig ang mga magulang at tagapag-alaga kung paano sumagot ang mga bata pagkatapos makakain at iwasan ang pagbibigay sa kanila ng mga bagay na nagiging sanhi ng mga sintomas.
Ang mga panganib ng MSG sodium ay maaaring magdulot din ng pagkalason. Sa maraming kaso, ang mga pagkain na mataas sa calories at taba ay talaga mataas sa MSG sodium. Kung kinakain mo nang sobra ang mga ito, dadagdagan mo ang timbang at iyon ay hindi maganda sa magulang at bata. Kung magsisimula ang mga bata na kumain ng masama nang maaga, maaari itong magdagdag sa kanilang mga problema sa pananatili ng malusog kapag lumaki na sila.
Dahil sa karagdagang bagay, maaaring ma-experience ng ilang mga tao ang alergikong reaksyon laban sa sodium glutamate. Maaaring humantong ang mga reaksyon ito sa mga sintomas tulad ng pagkatitigas, ulap, o kahit na paghirap sa pagsusulat. Habang hindi talaga ito madalas mangyari, makakatulong para sa bawat taong malaman na maaaring mangyari ito, sa pangkaso na ma-experience nila anumang kakaiba o sintomas matapos kumain ng mga pagkain na may MSG sodium.
Kahit inakala ang mga potensyal na isyu, ang sodyum mula sa MSG ay hindi nasisiraan ng loob na mapanganib. Sa katunayan, ito'y karaniwang ligtas na kakainin sa maliit na halaga. Ayon sa U.S. Food and Drug Administration (FDA), kinlassipikan ang monosodium glutamate (MSG) bilang pangkalahatan ay kilala na ligtas (GRAS). Ang pangungusap na iyon ay nagpapahiwatig na sa pangkalahatan ay ligtas itong kakainin kapag dating sa pangkaraniwang pagluluto at paghahanda ng pagkain.
Kung nag-aalala ka tungkol sa mga panganib ng MSG sodium, may ilang simpleng paraan upang maiwasan ang iyong pagkonsumo nito. Isa, simulan mong kumain ng higit na maraming pagkain sa kanilang buong anyo, tulad ng bago nitong prutas, gulay, at bigas. Ang mga ito ay malusog at hindi karaniwang idinagdag ng MSG sodium. Pigtulak ang mga prosesadong pagkain ay isang paraan upang makaiwas ng MSG sodium sa iyong diyeta at makuha ang isang mas malusog na pamumuhay.
Pagkatapos ay pansinin mabuti ang mga label ng pagkain habang gumagastos ng grocery. Hanapin ang mga produkto na umaawang 'walang MSG' o 'walang idinagdag na MSG.' 'Ito'y magiging dahilan kung alam mo kung ano ang mga produkto na ligtas kumain kung sensitibo ka sa glutamate sodium.' Kung mapanuri kang tungkol sa iyong mga bilhin, ito'y makakatulong upang ikaw at ang iyong pamilya ay manatili sa kalusugan.
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
