Ano ba talaga ang nasa mga pagkain na ninanakaw mo araw-araw? Sa iba pang 'ingredients' — may posibilidad na hindi mo ma-see, o ma-unawaan sila. Halimbawa, may isang bagay na tinatawag na MSG. Ang MSG ay isang substance na nagbibigay ng masarap sa mga popular na pagkain tulad ng juicy pizza, yummy noodles, crispy chips at hot soups. Gayunpaman, maraming negatibong pananaw tungkol sa MSG. May ilan ding naniniwala na ang MSG ay hindi healthy, at sinusubukan nilang iwasan ito buong-buo o sobrang marami. Ngayon, ano nga ba talaga ang totoo tungkol sa MSG? Kaya uusapin natin ito at subukan nating maintindihan paminsan-minsan.
Upang simulan, isang mas malalim na (?) tingin sa kung ano talaga ang MSG... Ang MSG ay monosodium glutamate. Ang glutamate, isang lihim na sangkap sa ilang uri ng asin. Ang amino acids, maaaring makita ang glutamate sa likod ng iba't ibang mabuting pagkain tulad ng maanghang na tomates at masarap na ubas, malutong na kesyo & masarap na karne. Sa katotohanan, gayunpaman, ang MSG ay lamang isang mas madaling paraan ng pagsabi ng pinrosero na glutamate. Ang U.S. Food and Drug Administration, isang pangkat na nag-aalaga ng kaligtasan ng pagkain, nagsasabi na ligtas ang kumain ng MSG. Sa katotohanan, ginagamit ng mga tao ang MSG sa kanilang pagluluto ng maraming taon na at walang malakas na ebidensya na nagpapatunay na ang MSG ang sanhi ng mga problema sa kalusugan.
Ngunit may ilan na umuuna sa pagnanais ng pagkamalungkot bawat pagkain nila ng isang bagay na may MSG. Ang ulo, pagpaputi o pawis ay maaaring mangyari din. Isang kumpiyansa ng sintomas na pinagsama-samang ipinakita ay tinatawag na MSG sintomas kompleks o Chinese restaurant syndromeQRSTUVWXYZ. Ito ang salitang ginawa dahil sa karamihan sa mga tao ay naniniwala na ang mga sintomas na ito ay nangyayari pagkatapos ng pagkain ng Chineseng pagkain na may MSG. Kaya ngayon, ang mga siyentipiko ay hindi pa nakukuha ng isang ebidensya na sapat na kumonekta sa MSG sa mga problema tulad nito. Iba pang mga factor ay maaaring maapekto kung paano tayo magdamay; halimbawa, dehydration o pag-inom ng alak (o kahit na anxiety/worry). Ito ay nagiging sanhi na sabihin na ang MSG ay masama para sa lahat ay maaaring mali at higit na isang mito na tumatakbo sa mga kalye.
Gusto mo bang malaman kung may MSG ba sa isang pagkain o hindi? Maaari mong basahin ang label sa pakete ng pagkain o kung nasa restawran ka, tanungin lang ang mga tauhan doon. Ang MSG ay minsan ay ipinapakita sa iba pang pangalan na maaaring mukhang medyo kumplikado. Mga halimbawa nito ang hydrolyzed protein o sodium caseinate. At tulad ng natatangi, ang mga pangalan na ito ay simpleng pagsasabi na ang mga protina na kinakain mo ay binabahagiang-ayon sa iba pang amino acids sa isang tiyak na puntos - lahat sila ay nagmula sa mga pinagkuhaan na may mataas na glutamate. At huwag kalimutan - maaaring magkaroon ng mga klaim sa label ng mga pagkain na "walang MSG" o "walang idinagdag na MSG", ngunit ito'y hindi nangangahulugang walang glutamate ang pagkain. Maaaring natural sila, ngunit lahat ay mga pinagkuhaan ng glutamate.
Ang Katotohanan: Ang MSG ay maaaring palakasin ang lasa ng pagkain at gumawa itong mas masarap, ngunit wala nang katuturang hukay na sumusubok na magsugestong may patuloy na uri ng dependensya ang nauugnay sa kompounng ito na nagiging sanhi para ikaw ay umibig ng higit pa kaysa sa kailangan ng iyong katawan.
Pumili ng mga bagong pagkain na kasama ang mga prutas, gulay at buong bigas tulad ng magaan na karne na mula sa unang bahagi ay mababa nang MSG. Katulad ng karamihan sa mga bagay — ang mga pagkain na kailangan mong kainin, pero gusto mo rin dahil masarap ito.
Siguraduhing basahin ang mga label sa tindahan. Maaaring kasama dito ang mga tulad ng hydrolyzed o autolyzed proteins at casein na kinakategorya bilang isa lang kaya hindi mo malalaman na mula sa dehidratadong gatas. Ang pagsasakatuparan ay isang mahirap na bagay sa praktika lalo na kapag hinahanap ang simple "mayroon bang MSG", ngayon ay pinapansin na ito sa madaling trabaho gamit ang mga salitang ito na talakayin sa itaas. Kaya ang pagkaalam kung ano ang ibig sabihin nito ay makakatulong sa iyo sa iyong mga pagpilian.
msg sa pagkain higit sa 30 taong paggawa ng seasoning para sa pagkain. Lumilikha kami ng pang-manok na seasoning, Sichuan spicy sauce, green pepper oil, matsutake mushrooms seasoning, at marami pa.
Kami ang unang kumpanya na may sertipikasyon ng IDCP Halal sa Pilipinas. Sa Estados Unidos, may patakaran kami mula sa FDA at mga numero ni Dunbar. Para sa Hapon at Korea, pinapabago namin ang formula tulad ng alisin ang chili red, o gumamit ng asin na walang yodo. Nakamit namin ang sertipikasyong Halal sa Malaysia. Maaari naming ipadala ang mga produktong sertipikadong Halal mula sa Indonesia (isinali ng BJPH). Ang pinakamahalagang mga bansang eksport ay kasama ang Pilipinas pati na rin ang Estados Unidos, Timog Korea, Hapon, Australia, Reino Unido, Alemanya, Indonesia, Malaysia, Hong Kong, Macao, at Taiwan
Ang Nestle Group ay ang pinakamalaking kompanya ng pagkain at inumin sa buong mundo. Kami ay isang kompanya ng seasoning sa probinsya ng Sichuan. Ang Haoji ay palaging sumusunod sa pandaigdigang estandar para sa msg sa pagkain. Nagpuputong ng seguridad ng pagkain bilang pangunahing bahagi, at itinatayo ang mabuting at komprehensibong kontrol na proseso para sa industriyal naadena mula sa mga materyales hanggang sa tapos na produkto.
Ang mensahe namin sa pagkain kumpara sa ibang mga brand ay ang kalidad ng aming mga produkto batay sa kalidad ng Nestle Group mula sa 500 pinakamalaking korporasyon sa mundo, aming handa at tiyak na supply chains pati na rin ang eksperto sa pag-customize at OEM orders na ginawa kasama ang mga brand tulad ng Maggi at Maggi kung saan ang dami ay tumataas mula sa ilang daang tonelada hanggang sa isang supermarket na maaaring humanda ng tatlong libong tonelada.
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
