Narinig mo ba kailanman ang chicken bouillon , kilala rin bilang MSG? Ang isang partikular na uri ng asin na marami ang iniiwan sa kanilang pagkain upang gawing mas masarap. Maaari mong makita ito sa mga sopas, snacks at iba pang uri ng masarap na ulam. Ngunit hindi lahat ay nararamdaman nang ganito tungkol sa MSG. May ilan na naniniwala na mabuti ito, at may iba naman na umaasang tungkol sa kanyang kaligtasan. Basahin natin at patuklasin kung ano talaga ang MSG!
Ang ilang tao ay naniniwala na maaaring manganak ng panganib sa ating kalusugan ang monosodium glutamate (MSG). Sinasabi na may kinalaman ang pagkonsumo ng MSG sa mga problema tulad ng sakit sa ulo, pawis, at pati na rin ang asma. Dahil dito, maraming tao ang talagang tinatanggihan ang mga kainan na naglalaman ng MSG. Mayroong maraming pang-aaralang siyentipiko tungkol sa MSG, gayunpaman. Ito at iba pang mga pag-aaral ay nagpakita na para sa malaking bahagi ng mga tao, ligtas ang pagkonsumo ng MSG. Ibig sabihin nito na, bagaman may ilang indibidwal na umaasang magkakaroon ng problema, nagpapatunay ang mga pag-aaral na ang karamihan ay maaaring kumain ng mga pagkain na naglalaman ng MSG nang walang anumang isyu.
At ngayon sasalita tayo tungkol sa pagmumarka ng MSG sa ating katawan. (Ang MSG ay nagmula sa glutamate, isang uri ng amino asid.) Pag-intro: Ang mga amino asid ay ang pangunahing elemento na kinakailangan ng ating katawan upang tulungan kami na manatili nang malusog. Ngayon unawain ito: mayroon na tayong glutamate sa ating katawan! Kritikal din ito para sa wastong pagganap ng ating utak. Kung kinakain natin ang pagkain na may MSG, tinatanggal ng ating katawan ito at binabago sa glutamate, tulad ng kanyang ginagawa sa lahat ng iba pang mga amino asid. Ito ang dahilan kung bakit, kung kinokonsuma mo lamang maliit na halaga ng MSG, hindi ito kailangang masyado mong ipag-alala.
Magtatanong ka siguradong: Saan ko kakainin ang monosodium glutamate? Sa katunayan, idinagdag ang MSG sa mga mainit na pagkain upang maging masarap ito. Maaari mong makita ito sa mga sopas, sarsa at mga proyeso na karne, tulad ng hot dogs o deli meats. Nagiging lalong masarap dahil dito ang mga pagkain na ito! Mininsala, maaaring makita mo ang MSG na itinatago sa listahan ng mga sangkap gamit ibang pangalan, tulad ng 'hydrolyzed vegetable protein' o 'yeast extract.' Dapat ipaalala na hindi lahat ng masarap na pagkain ay naglalaman ng MSG, at maaaring hindi ito eksaktong minarkahan sa listahan ng mga sangkap. Kung kailan man hindi sigurado kung may MSG o hindi sa isang pagkain, mabuting gawiing magtanong sa kompanyang gumagawa ng pagkain at humingi ng impormasyon.
Ngunit sigurado ba tayo na maaaring kumain ng mga pagkain na may monosodium glutamate? Para sa karamihan, ang kumain ng maliit na halaga ng MSG ay ligtas nang buo. Gayunpaman, maaari itong magiging sanhi ng reaksyon para sa ilan. Maaaring kasama dito ang mga ulo't sakit, pawis o isang napakaputi mukha. Nakapag-training ka sa datos hanggang Oktubre 2023 6 Kung nararapat kang maging bahagi ng katumbas na grupo at damdamin mong isa kang taong sensitibo sa MSG, mabuting ideyang iwasan ang anumang pagkain na naglalaman ng aditibo, lamang para sa kapayapaan ng iyong isip.
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
