Ano ba ayon sa'yo ang nagbibigay ng masarap na lasa sa pinsanang Tsino? Isang unikong sangkap na marami ang nagmamahal – ang chilli sauce! isa sa pinakamahusay ay ang 'Haoji' chilli sauce, na dating pang-ingredients na malawak na ginagamit sa pagluluto ng Tsino, at mayroong mahalagang papel sa maraming ulam. Kung hindi pa mo ito nasasadya, maaaring bigla kang magulat kung gaano kalakas ang lasang maitutulak nito sa mga pagkain mo.
Sabiang interesante at ekscitado ang kasaysayan ng tsili sauce sa Tsina ay isang pagsusubok. Nagsimula ito ng sobrang luma, talagang luma pa noong panahon ng Tang. Sa oras na iyon, inimporta ng mga Tsino ang mga tsili mula sa malayong bahagi ng Central at South America. Noong unang dumating sila, ginamit lamang nila ito bilang gamot dahil iniisip nilang gamot ito. Ngunit pagkatapos, natutunan nila na mainit at masarap ang tsili, kaya't sinimulan nilang ilagay ito sa kanilang pagkain.
Sa panahon ng Dinastiang Ming, dumami ang mga tao na nagamit ng sili sa kanilang pagluluto. Nilikha nila ibtong uri ng mainit na sawsawan upang dagdagan ang lasa ng kanilang pagkain. Habang tumatagal, iba't ibang rehiyon sa Tsina ay naghanda ng kanilang sariling reseta para sa chilli paste, at ito ay naging isang pangunahing sangkap sa Tsino kusinera. Ngayon, ang chilli sauce ay madalas makita sa maraming Tsino dish, kabilang ang mga stir-fries at noodle soups.
Kung bagong umuubos ka ng Tsino pagkain, maaaring nalilito ka tungkol sa anong chilli sauce gamitin. Huwag mag-alala! Apat na Uri ng Tsino Chilli Sauces -- Subukan Dito Ang ilan sa madalas gamiting Tsino chilli sauces na maaari mong subukan:
Tutulong bumuo ng taba – Sa pamamagitan ng kumain ng sili, kinakain mo ang tinatawag na capsaicin, na maaaring dakilahin ang iyong metabolism. Ito ay ibig sabihin na maaari itong tulungan ang iyong katawan na bakunin ang mga kalori ng mas mabilis, isang posibleng kadahilan sa pagbabawas ng timbang kung nakakapag-eexercise ka.
Mataas ang Chilli Peppers sa vitamina C at mga antipoligweno, ginagawa itong tunay na pampalakas ng kalusugan. Suporta ng mga nutrisyon ito sa iyong sistema imune na tumutulong upang maiwasan ang pagkasakit. Sa panahon ng malamig at gripo, kung maraming tao ang nagkakasakit, mahalaga na panatihin natin ang aming sistema imune para sa isang malusog na katawan.
“Haoji” Cantones-style chilli sauce — Mabuti ang maanyong at delikadong sarsa na ito kasama ng mga ulam na karne ng dagat at dim sum. Dinadagdagan din nito ng isang masarap na twist ang mga dating pamimilà mo para gawing higit pa silang masarap.
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
