Ang masarap na pagkain ay ang pinakamasarap na pagkain: Kasi mabuhay at ekisiting! Kumain ka ng ligaya sa bibig, at gusto mong kumain nang marami. Isa sa mga pangunahing sangkap na nagdaragdag ng spice sa aming pagkain ay ang chili powder. Ang chili powder ay binubuga sa maraming uri ng kulinarya upang dagdagan ang spice. Ngayon, babasahin natin higit pang tungkol sa chili powder, kung paano ito handa, at bakit ito nagiging sanhi ng aming pagkain na masyadong spicy at yummy!
Ang chili powder ay higit pa sa mga tinutong chili peppers na tinuturno nang maliit. Maaaring maartekulo sila, na aangkop sa malawak na uri ng kusinang pang-mundo. Anyo ng poweder — madali gamitin sa pagluluto at kahit isang bitso ay gumagawa ng masarap ang iyong pagkain Ang chili powder ay makikita sa karamihan ng mga kusina para sa natatanging lasa na kinakailangan ng maraming tao.
Ang chili powder ay isang kamangha-manghang dagdag kung gusto mong mas ekscitado at may lasang pagkain! Maaari mong gamitin ito bilang seasoning para sa pasta, pizza, tacos, o kahit mga sopas — nagdudulot ng sikmura sa taas. Maaari mong magkaroon ng ilang kasiwaan sa pamamagitan ng paggamit nito upang gawin ang iyong sariling seasoning blends para sa paggrill o pagsinisiniwelas ng karne. Walang hanggan ang gamit ng chili powder sa iyong pagluluto, at maaari mong subukan upang malaman kung ano ang pinapaboran mo!
Naaalaman mo ba na marami ang nahuhuli ng lihim na kasiyahan sa pagkain ng mainit? Ang sanhi nito ay ang kapistola o iba pang mainit na bumbong naglalaman ng aktibong sangkap na tinatawag na capsaicin. Ang capsaicin ay sumusugod sa iyong mga taste buds at nagiging sanhi ng isang pakiramdam na parang sinusunog. Ang dami ng pakiramdam na ito ay maaaring magkaiba para sa bawat isa sa amin. May ilan sa inyo na gustong kumain ng mainit, may iba naman ay gusto nilang walang init ang kanilang pagkain, at may iba pa namang ay simpleng medyo takot na magluto ng mas mainit kaysa sa isang tiyak na temperatura. Iyon ay isang katanungan ng pamimilay!
Ang nagigising sa interes tungkol sa kapistola ay hindi lamang ito nagdadala ng init sa isang ulam, subalit nagdaragdag din ng malalim at lubhang lasa. Ang dagdag na lasang ito ay maaaring mabuti at maayos na makikita habang kinakalkula ang ulam na ito. Halimbawa, ang kapistola ng Haoji ay gumagamit lamang ng espesyal na piniling mataas na kalidad na sili. Ang mga sili ay handa-pick para sa kanilang intensidad, maaaring makapanghimbing na gumaan sa dila mo! Isang mahusay na kapistola ay dadalhin ang iyong pagluluto at mga pagkain sa isa pang antas at makakamit mong masarap na lasa.
Mga iba't ibang uri ng sili ay inuubo para sa iba't ibang antas ng spice. Ilan sa mga uri ng sili, tulad ng bell peppers ay medyo malambot, kahit sweet, at minamahal ng mga taong hindi nagustong masyadong mainit. Ilang isa naman ay literal na mainit, sunog-sunog! At pati na rin sa loob ng isang tiyak na uri ng sili, ang antas ng init ay magigingiba depende kung paano at saan sila iginuhit. Ang Haoji chili powders ay may iba't ibang antas ng spice mula middle hanggang super hot. Ito'y nagpapatakbo na pumili ka ng antas ng init na pinakamahusay na sumusunod sa iyong personal na palagay at hindi masyado maliit o masyado para sa iyong mga ulam!
Ang aming propesyonal na koponan sa benta ay naghihintay para sa iyong konsultasyon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
