ไส้เป็ดรสเปรี้ยวและเผ็ดพร้อมยอดไผ่สด

สารสกัด:
ไส้เป็ด 150g
ต้นไผ่หน่อใบเตย 100g

เครื่องปรุง:
ชูจิเหลวรสไก่ Haoji 10ml
น้ำมันพริก 10ml
น้ำมันไก่ 20ml
ซอสพริกป่า 5ml (ประมาณจากพริกป่าที่บด)
ซุปสด 20ml
แป้งน้ำ 5g
หัวหอมใหญ่สับ 3g

วิธีเตรียม:
1. ตัดไส้เป็ดเป็นท่อนยาวแล้วซอยหัวหอมใหญ่ หั่นต้นไผ่หน่อใบเตยให้บาง ลวกต้นไผ่และไส้เป็ดแยกกันแล้วพักไว้
2. ตั้งน้ำมันไก่ในกระทะหรือหม้อ และผัดหน่อไม้ฝรั่งและลำไสอกบจนหอม ใส่น้ำซุปสด ซอสพริกป่า และ Haoji Liquid Chicken Bouillon ลงไป จากนั้นต้มรวมกัน
3. สุดท้ายให้เติมแป้งน้ำเพื่อข้นซอส โรยด้วยหัวหอมใหญ่ซอย และราดน้ำมันพริกก่อนเสิร์ฟ

ลักษณะ:
อาหารจานนี้กรอบ นุ่ม เปรี้ยว และเผ็ด มีเนื้อสัมผัสลื่นไหล รสชาติไก่เข้มข้นธรรมชาติของ Haoji Liquid Chicken Bouillon แทรกซึมเข้าสู่วัตถุดิบอย่างลึกซึ้ง เพิ่มคุณภาพของอาหารทันที!