คุณรู้หรือไม่ว่า.MSG คืออะไร? MSG: โมโนโซเดียมกลูตาเมต มันถูกใช้ในอาหารเพื่อทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับการทานเพียงลำพัง เมื่ออาหารมี MSG หลายคนชอบมันมากขึ้นเพราะมันมีรสชาติที่ดี หากคุณเคยรู้สึกว่าอยากทานชิปหรือของว่างเพิ่มหลังจากทานไปแล้วบางส่วน คนมักบอกว่านั่นเป็นความรู้สึกแปลกๆ ที่ทำให้คุณอยากเคี้ยวต่อไป ซึ่งอาจเกิดจาก MSG ในอาหาร! เราจำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับ MSG และผลกระทบต่อเรา
แม้ว่า MSG จะถูกใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายชนิด แต่ก็สำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าการบริโภค MSG เกินไปสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ที่นี่เราจะค้นพบว่า MSG ส่งผลกระทบต่ออาหารของเราอย่างไร และเราจะพูดถึงผลกระทบของการกินมากเกินไปต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของเรา นอกจากนี้ เราจะพิจารณาการใช้งานในอาหารแปรรูป เมื่อใดที่ MSG เป็นอันตรายที่ซ่อนอยู่ และคำแนะนำสำหรับการมีชีวิตที่ดีขึ้น
การบริโภคเกลือ MSG มากเกินไปสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายประการ การปวดหัวเป็นปัญหาทั่วไปที่หลายคนเผชิญ คนอื่นๆ อาจรู้สึกไม่สบายพร้อมกับปวดหัวหลังจากบริโภคอาหารที่มี MSG อาการปวดหัวเหล่านี้อาจสร้างความลำบากและลดความสามารถในการโฟกัสหรือเพลิดเพลินกับวันของคุณ
เมเซอร์ราทีนก็ทำให้รู้สึกชาหรือ刺痛ที่ตัวได้ คุณอาจรู้สึกร้อนและเหงื่อออก มีอาการปวดหน้าอก คลื่นไส้ หรือรู้สึกอ่อนแรงได้ ในบางคน MSG อาจทำให้เกิดอาการหายใจลำบากได้ และนั่นอาจเป็นเรื่องร้ายแรงได้ หากคุณเคยมีอาการเหล่านี้หลังจากทานอาหาร คุณควรไปปรึกษามาตรฐานหรือแพทย์
อาหารแปรรูปหลายชนิดมีการใส่เมเซอร์ราทีนเพื่อเป็นหนึ่งในวิธีที่จะเพิ่มรสชาติของอาหารให้ดูอร่อยและมีน้ำมีนวลมากขึ้น บริษัทอาหารใช้มันเพราะมันมีราคาถูกกว่าเกลือประเภทอื่นและเพิ่มความเข้มข้นและความน่าสนใจให้กับรสชาติ แต่หลายคนไม่ทราบว่า bouillon ลูกบาศก์ มันยังสามารถซ่อนอยู่ในอาหารภายใต้ชื่ออื่นๆ ได้ เช่น: ยีสต์เอ็กซ์แทร็กต์; โปรตีนไฮโดรไลซ์; กลิ่นธรรมชาติ ชื่อเหล่านี้อาจอยู่ในของว่างโปรดของคุณโดยที่คุณไม่รู้เลย!
การบริโภคเกลือ MSG มากเกินไปตามการศึกษาพบว่ามีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของปัญหาสุขภาพใหญ่ ๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจ ภาวะสุขภาพเรื้อรังเหล่านี้สามารถกลายเป็นเรื่องร้ายแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้หากไม่มีการจัดการอย่างเหมาะสม คุณควรทราบว่าคุณบริโภคเกลือ MSG เท่าไร และพยายามลดการบริโภคของมันลง การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ ในอาหารของคุณสามารถนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพในระยะยาวได้
อ่านฉลากอาหารอย่างละเอียด เมื่อซื้อให้ตรวจสอบส่วนประกอบ — มันอาจซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อเกลือ MSG เช่น "โมโนโซเดียมกลูเตเมต" หรือ "โปรตีนไฮโดรไลซ์" การรู้ว่าจะระวังอะไรสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยง MSG ได้
ทีมขายมืออาชีพของเราพร้อมรอให้คำปรึกษากับคุณ