คุณเคยรักอาหารที่อร่อยจนลืมไม่ลงไหม? เคยรู้สึกว่าอยากให้อาหารของคุณมีรสชาติมากขึ้นไหม? หากคำตอบของคุณคือใช่ คุณควรเริ่มใช้ผง MSG ในอาหารของคุณ MSG ย่อมาจาก monosodium glutamate เป็นผงเวทย์มนตร์ที่ทำให้อาหารของคุณอร่อยและน่าทานมากขึ้น!
MSG เป็นเครื่องปรุงรส ซึ่งเป็นการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายชนิด แม้ว่าจะถูกใช้อย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย แต่จริง ๆ แล้วสามารถใส่ในอาหารหลากหลายประเภทจากทั่วโลกได้ ตัวอย่างเช่น ผง MSG มีรสชาติที่เข้มข้นเรียกว่า umami คำว่า umami (うま, แปลตรงตัวว่า “รสชาติอร่อย”) มีต้นกำเนิดมาจากภาษาญี่ปุ่น "นี่คือรสชาติที่แตกต่างจากรสพื้นฐานที่เรารู้จัก เช่น เค็ม หวาน เปรี้ยว หรือขม ผง MSG ทำให้อาหารภายในมีรสชาติอร่อยและน่าทานมากขึ้นเมื่อเติมลงไปในอาหารของคุณ
คุณชอบทำอาหารไหม? หากใช่ คุณจะพบว่าการโรยผง MSG จะทำให้สูตรอาหารหลาย ๆ อย่างที่คุณมีอยู่ในมือดียิ่งขึ้น มันยอดเยี่ยมมากในซุป ซอส และอื่น ๆ เพราะ MSG เพิ่มรสชาติของอาหาร คุณต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้มันทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ การโรยผง MSG เพียงเล็กน้อยสามารถเพิ่มรสชาติอาหารของคุณได้อย่างมหาศาล!
หากคุณกำลังทำสุกี้ไก่ต้ม ลองเติมผง.MSG เข้าไปในน้ำซุปดูสิ หรือพูดอีกอย่างก็คือ สิ่งนี้จะช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติเหมือนไก่มากขึ้น ผักมีรสชาติเหมือนผักมากขึ้น และเส้นก็มีรสชาติเหมือนเส้นมากขึ้น นี่จะทำให้ซุปของคุณมีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานมากขึ้นจนทุกคนต้องน้ำลายไหล
คุณเคยกินอะไรที่รสชาติจืดชืดและน่าเบื่อไหม? บางทีอาจเป็นมันฝรั่งต้มที่ไม่มีเครื่องปรุง หรือเนื้อไก่ที่ไม่มีเครื่องเทศเลย ไม่มีรสชาติ — น่าเบื่อเวลาทาน เพราะมันเรียบง่ายเกินไป
ผง MSG สามารถเปลี่ยนอาหารที่น่าเบื่อให้กลายเป็นอาหารที่อร่อยกว่าเดิมได้ แม้ว่าคุณจะกำลังทำมันฝรั่งบดอยู่ ก็ลองโรยผง MSG ลงไปเล็กน้อยในเนยและนมที่คุณใช้บดมันฝรั่ง นี่จะช่วยให้มันฝรั่งมีรสชาติครีมและอร่อยมากขึ้น หากคุณจะย่างเบอร์เกอร์ ลองเติมผง MSG นิดหน่อยลงในเนื้อวัวบด มันจะทำให้เบอร์เกอร์มีรสชาติเค็มและอร่อยมากขึ้น
ผง MSG เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมากสามารถใช้ในหลากหลายเมนูได้ นี่คือไอเดียบางอย่างเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นใช้งาน MSG และสนุกกับมัน:
ทีมขายมืออาชีพของเราพร้อมรอให้คำปรึกษากับคุณ