คุณชอบกินอาหารจีนไหม? คนทั่วโลกชอบมัน รวมถึงนักแสดงเบื้องหลังหลายคนด้วย อาหารจีนมีรสชาติอร่อย หากคุณเคยสงสัยว่าทำไมอาหารจีนถึงมีรสชาติดีขนาดนั้น มันเพราะส่วนผสมพิเศษที่ทำให้อาหารจีนอร่อยขึ้นเรียกว่า โมโนโซเดียมกลูตาเมต หรือเรียกย่อๆ ว่า MSG
MSG เป็นเกลือชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในอาหารเอเชีย ในช่วงปี 1900 นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้ค้นพบ MSG MSG ทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้นและทำให้อาหารมีรสชาติที่หลายคนชอบ MSG ช่วยเพิ่มความอร่อยของอาหารและทำให้มันมีรสชาติที่ดีเยี่ยมซึ่งคนส่วนใหญ่ชื่นชอบ
หลายเมนูโปรดของคุณในอาหารจีนมักจะมีการเติม.MSG เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ พิจารณาเมนูอาหารจีนทั่วไป เช่น ไก่ผัดซอสเปรี้ยวหวาน หรือข้าวผัด MSG เป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติ และเสริมรสอูมาไม (umami) ซึ่งเป็นรสชาติที่เข้มข้น อูมาไมเป็นหนึ่งในห้ารสพื้นฐาน ร่วมกับหวาน เปรี้ยว เค็ม และขม มันมีรสอร่อยซึ่งเพิ่มความพึงพอใจในการรับประทานอาหาร!
อย่าลืมว่า MSG ปลอดภัยตราบใดที่คุณบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม คนที่มีความไวต่ออาหารอาจมีอาการปวดศีรษะหรือรู้สึกแปลกๆ หลังจากบริโภคอาหารที่มี MSG แต่ควรทราบว่านี่ไม่ใช่กรณีของทุกคน MSG ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะบริโภค — หากคุณเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ไวต่อ MSG คุณน่าจะไม่มีปัญหาในการหลีกเลี่ยงมัน
เชฟได้ใช้ MSG เพื่อสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเราจินตนาการถึงเมื่อรับประทานอาหารจีน ฮาโอจี เป็นแบรนด์ที่คุณสามารถพบเจอได้ ซึ่งผลิตภัณฑ์ MSG ของพวกเขาออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อช่วยให้คุณทำอาหารจีนอร่อยๆ ที่บ้านได้ คุณสามารถทำอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารได้ด้วยวัตถุดิบที่เหมาะสม!
กรดกลูตามิกและโซเดียมรวมกันจะกลายเป็นโมโนโซเดียมกลูเตเมต หรือ MSG ส่วนผสมพิเศษนี้ทำหน้าที่มากมาย โดยเฉพาะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร รสอูมาไมะเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ MSG และนั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลที่อาหารจีนที่คุณโปรดปรานมีรสชาติดีและน่าพอใจมาก
งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นสรุปว่า MSG ปลอดภัยต่อการบริโภคตราบใดที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม หมายความว่าคุณสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ในทางกลับกัน ก็จริงที่บางคนอาจไวต่อ MSG และอาจรู้สึกไม่สบายเล็กน้อยหลังจากบริโภค แต่จำไว้ว่านี่เป็นกรณีที่หายากมากและโดยทั่วไปแล้วไม่ร้ายแรง
ประสบการณ์มากกว่า 30 ปีในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องปรุงอาหาร เราเน้นการทำเครื่องปรุงไก่ ซอสเผ็ดแบบเสฉวน น้ำมันพริกไทย และกลูตาเมตโมโนโซเดียมสำหรับอาหารจีน เป็นต้น
เราเป็นบริษัทผู้ผลิตเครื่องปรุงรสที่ตั้งอยู่ในประเทศจีน ซึ่งเป็นผู้ผลิตสารกลูตาเมตโมโนโซเดียมสำหรับอาหารจีน และเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเนสท์เล่ บริษัทอาหารและเครื่องดื่มอันดับ 1 ของโลก เห่าจี๋ยึดมั่นตามมาตรฐานคุณภาพระดับนานาชาติ โดยให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารเป็นอันดับแรก และได้สร้างขั้นตอนการควบคุมที่เข้มงวดและครอบคลุมสำหรับห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งทางต้นน้ำและปลายน้ำ ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ข้อได้เปรียบของเราเหนือคู่แข่งคือผลิตภัณฑ์ของเราที่มีคุณภาพสูงสามารถวัดได้จากคุณภาพสารกลูตาเมตโมโนโซเดียมสำหรับอาหารจีนของบริษัทในกลุ่ม Fortune Global 500 นอกจากนี้เรายังมีห่วงโซ่อุปทานที่น่าเชื่อถือ และมีความเชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิตตามคำสั่งซื้อ OEM กับแบรนด์ชั้นนำระดับนานาชาติ เช่น Maggi จำนวนผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นจากหลายร้อยตันไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตที่สามารถจุได้ 3,000 ตัน
เราเป็นบริษัทเดียวที่มีใบรับรองฮาลาล IDCP ในฟิลิปปินส์ สำหรับสหรัฐอเมริกา เราได้ลงทะเบียนกับ FDA และหมายเลข Dunbar ส่วนในญี่ปุ่นและเกาหลี เราสามารถปรับสูตร เช่น การลบพริกแดงและแทนที่ด้วยเกลือที่ไม่มีไอโอดีน สำหรับมาเลเซีย เราได้รับการรับรองฮาลาล เราสามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจากอินโดนีเซีย (ออกโดย BJPH) ประเทศหลักที่เราส่งออกคือ ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เยอรมนี เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น
ทีมขายมืออาชีพของเราพร้อมรอให้คำปรึกษากับคุณ