Har du hört talas om kinesisk Mala krydda? Om inte, så är du på väg att upptäcka något härligt! Denna versatila krydda kommer från Kina och lägger till både skärpa och mycket smak i rätter. De som har provat den säger: ”Den ger en distinkt bit till maten. Inte bara vilken krydda som helst, den har en unik kryddablendning som gör den särskild.
En nyckelkomponent i Mala-krydden är dess namnsgivare, Sichuans pepparkorn. Detta mycket skarpa röda pepparkornet kommer att tingla i munnen på dig. Det är också detta som gör Mala-krydden unik! Om du äter mat som är smaksatt med Mala känner du en helt annan typ av skärpa än alla andra skarpa matvaror.
Och när du tar en bit av en rätt som är kryddad med Mala, kan du känna en rolig tingling () i munnen omedelbart. Det är en spännande känsla som många individer älskar! Det handlar inte bara om att vara spicig; det handlar om hela upplevelsen av att äta något nytt och annorlunda.
Mala-kryddning är mer än bara värme. Kryddorna lagda tillsammans skapar en unik smak på rätten. Detta är ett extra särskilt kryddamix som är gjort specifikt för att lägga till smak på din mat, för att göra den snäkkare. Med Mala-kryddning blir enskönaste grundpotatisrätt en spektakulär smakfull rätt.
Sichuankryddpepparkornen är vad som gör Mala-kryddning både känslosedd och spicig, som vi nämnt tidigare. Men vad betyder det? Den roliga tinglingen du känner från Mala-kryddning kommer från en särskild del av Sichuankryddpepparkornen. Denna del kallas hydroxy-alpha-sanshool. Det numfar inte din mun precis som en medicin skulle göra, men det ger dig en trevlig, ticklande känsla som många tycker om.
Den andra delen av Mala-smycken som är skarp kommer från chilipepar, vilka lägger till en déliciös skarp smak. När du smakar det kommer du att få samma känsla av värme, men oroa dig inte! Om du föredrar mildare mat kan du alltid använda mindre av smycket. På detta sätt kan du lägga till så mycket värme som du vill.
Mala-smycke är ett av de saker du vill ha i din kök även om du inte är expert på kinesisk mat. Det gör detta till högst versatilt, vilket betyder att du kan använda det på många olika sätt. I soppor och stuvat för att göra dem mer smakrika, på kött när du använder marinader för att ge ditt kött en smakrik aroma. Du kan till och med lägga till det i dina dipsåser för en déliciös snack.
Vårt professionella säljteam väntar på din konsultation.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
