Om du letat efter såser för att göra ditt mat mer lockande och smakfullt, bör du definitivt prova denna kinesiska chilisås från Haoji. Den tillverkas från spetsiga chilipepar och kan ge en kick när den lagts till i måltider. Vet du att det finns alla slags typer av chilisås runt om i Kina? Varje typ har sin egen unika smak och speciella ingredienser.
Användningen av chilisås har varit mycket vanlig i Kina under en lång tid, faktiskt i århundraden! Du krossar (eller hackar) chilipeper för att skapa en pasta. Därefter lägger du till fler smakfulla ingredienser som vitlök, ingefära och vinäger för att verkligen förstärka smaken. På olika ställen i Kina har de sina egna unika sätt att förbereda denna délicata sås. Till exempel är det därför man i Szechuan-provinen gillar att lägga till Szechuanpeppar. Detta ger en ytterligare spicig smak på såsen som vissa uppskattar. I Hunan-provinen smakar de den annorlunda – med mycket mer vitlök – vilket också är väldigt bra.
Kinesisk chilisås är här och redo att uppvärma dina smakpapper! Detta är inte för de som undviker kryddor. Den är ganska skarp, så om du prövar den första gången är det bäst att börja med en liten mängd. Du kan alltid lägga till mer om du tror att du kan klara värmen. Det behövs inget att oroa sig om om du av misstag har lagt till för mycket chilisås! Om det är för skarpt kan du dricka en glas mjölk eller äta en bit bröd för att hjälpa till att dämpa värmen i munnen.
Den där versatiliteten är vad som gör kinesisk chilisås till en så effektiv bisås. Blanda den med nästan vad som helst, från dumplingar till vårrullar, och det blir bara bättre. Den presterar också bra när den slumpmässigt läggs till i stekningar, soppor och marinader för att göra dina andra smaksaker komma fram och leka. Andra föredrar den på sin pizza för en äventyrlig toning! Haoji’s kinesiska chilisås kommer säkert att göra din nästa måltid roligare och smakrikare, oavsett hur du väljer att använda den.
Om du är nyfiken på att skapa din unika chilisås hemma, så kommer jag idag att dela med mig av en enkel recept för att producera en smak med spetsig och stark:
Lägg till hackad chili, hackad vitlök, riven ingefära, risvinäger, sojasås, brunsocker och i en blandare eller matprocessor med vatten. Bearbeta dessa ingredienser tills de bildar en jämn pasta.
När det är blandat, lägg chili-pastan i en kastrull och lät den simma på medium värme i 10-15 minuter. Rör om det ibland så att det inte fastnar på botten av pannan.
Vårt professionella säljteam väntar på din konsultation.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
