Pikantna Žarana Ribica

Glavni sastojci:
600г тревног карпа

Dodaci:
300г кромпира, 100г лука

Sezoni:
20г Хаоджи Мулти-Аромат Сичуански Пикантни Соус, 5г Хаоджи Чекица за Чекиће Грануле, 5г ракије за приправу, 20г чеснока, 20г сувих црвенih перчиња, 2г црвеног јагодастава, 2г порошкавог комина, 5г секираних луковица, 15г старог шљива, 15г лука, 2г папричавог порошка, 2г соли, 2г поджарених сесамских семена, 4г Хаоджи Сичуански Зеленоперчићки Олја

Način pripreme:
1. Отворите тревни карпа, додайте сол, шљиву, лук, паприку, ракију и Хаоджи Чекица за Чекиће Грануле. Изређите кромпир и лук на кocke.
2. Разгорећите масло до 60% топлоте, додайте тревни карпа и жарите док не постане златно-рујан. Смањите ватру и жарите док се не испече, онда уклоните и ставите на тањир. Жарите кромпир док се не испече и оставите за резерву.
Ostavite malo ulja u tavanju i dodajte češnjak, suve crvene paprike i jastog. Žarićite dok ne postane aromatično, zatim dodajte vodu, Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce, Haoji Chicken Flavour Seasoning Granule, krumpire i luk. Varite dok sos ne smanji na polovinu mešavine od sosa i ulja. Dodajte komin prah i Haoji Sichuan Green Pepper Oil, i prelijte to ribom.
3. Posipite sečenim lukom i pečenim sezam semenima prije podaju.

Karakteristike jela:
Jačno pikantno, šareno i ukusno, što ga čini odličnim dopunom alkoholnim pićima.