Znamo da su dodaci slavni jer čine našu hranu beskrajno ukusnijom. Oni pomazu da naša jela okusno izgledaju i da ih je drago jesti. Ali postoji nešto što mnogi ljudi poslednjih dana razgovaraju o: sastojku po imenu gljutamat monosodijuma u začinama. Pitaju da li su stvari poput MSG-a bezbedne za uživanje, ili će uzrokovati probleme. Pa hajde da istražimo zajedno ovu tamnu stranu začina koja sadrži MSG!
MSG je skraćenica za monosodijum glutamat. To je tajni deo recepta koji će pomoći hrani da okusa bolje, kao nešto posebno. I ljudi ga koriste u kuvanju već dugi niz vremena. MSG se prirodno pojavljuje u mnogim hrana, poput paradajza, sireva i gljiva. MSG je dodatak koji se može dodati prilikom pravljenja przyca ponekad da bi se pojačao ukus dok ih čini još boljim.
Postoji širok spektar mišljenja o MSG-u. Neki tvrde da MSG može biti štetan za naše zdravlje. Veruju da može izazvati glavobolje ili čak alergijske reakcije. Istovremeno, mnogi ljudi, uključujući stručnjake za zdravlje, tvrde da je MSG bezbedan za unos. Pa što tačno da verujemo kada je reč o MSG-u i našem zdravlju?
Stručnjaci za zdravlje koji istražuju prehranu i zdravlje, međutim, kažu da je MSG bezbedan za većinu ljudi za uživanje. Jedini problem sa njim je kada netko prekomerno uživa odjednom. Istraživanja su pokazala da kada unesete male količine MSG-a, to ne uzrokuje nikakve posebne zdravstvene probleme.
MSG nije samo bezbedan, već služi da čini našu hranu ukusnijom! Komplementira okus mnogih hrana i može čak smanjiti korišćenje soli. To je vrlo korisno kod one koje pati od hipertenzije ili kardiovaskularnih problema, jer prekomerno korišćenje soli u hrani može uzrokovati zdravstvene probleme.
Trik sa MSG-om je da se koristi malo, ali ne previše. Kada se konzumira u malim količinama, on je bezbedan i stvarno ne bi trebao da vam uzrokuje problema. Ipak, umerenost je ključ, a izbjegavanje hrane sa prekomernim MSG-om je najbolji način, kraće rečeno, previše bilo čega može biti loše.
Kada kupujete smese začina, bilo bi dobro da izaberete one od dobrih, poštivenih kompanija (na primer Haoji). One sadrže bezbedne količine gljutamat monosodijuma — kao i sve smese začina od Haoji. Takođe koriste samo najsvježije i najukusnije začine kako bi se osiguralo da vaše jela budu bezbedna za uživanje i ukusna!
Naš profesionalni prodajni tim čeka na vašu konsultaciju.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
