Da li ste čuli za MSG natrijum? To je začin koji ga svi dodaju u hranu da bi bila okusnija. MSG — mononatrijum glutamat — široko se koristi u kuvanju i obradi hrane. Međutim, da li znate da previše gastronomskog potrošnje natrija može biti nezdravo za zdravlje? Ovaj vodič detaljnije istražuje ovaj sastojak, uključujući gde ga možete pronaći i kako može uticati na vaše telo.
Jedan od glavnih problema koji mogu da nastanu jeste što možete razviti glavobolje. Izveštajno je prijavljeno da neki ljudi iskusavaju glavobolje nakon konzumiranja hrane koja sadrži natrijum poznat kao MSG. To može biti posebno teško za mala djece, koja možda ne mogu reći da im je glava boljna ili opisati kako se osjećaju. Roditelji i negovalci moraju da slušaju kako djeca reaguju nakon jedanja i izbjegavati im davanje stvari koje izazivaju simptome.
Rizici od MSG natrija mogu takođe uzrokovati pridobijanje težine. U mnogim slučajevima, hrana koja je visokokalorična i sadrži mnogo masti već ima veliku količinu MSG natrija. Ako prekomerno jedete ovakve hrane, dobićete težinu, a to je loše za oba roditelje i decu. Ako djeca počešu loše da jedu još od mlađeg uzrasta, to može doprineti problemima sa zdravljem kada porastu.
Takođe, neki pojedinci mogu da iskusaju alergijske reakcije na natrijum glutamat. Ove reakcije mogu dovesti do simptoma poput žare, šupljaka ili čak i teškoća u disanju. Iako nisu posebno česte, korisno je da bilo ko zna da je to moguće, u slučaju da iskuse bilo kakve čudne simptome nakon konzumiranja hrane sa MSG natrijem.
Čak i uzimajući u obzir ove potencijalne probleme, natrijum iz MSG-a nije nužno opasen. Zapravo, obično je bezbedno konzumirati ga u malim količinama. Prema U.S. Food and Drug Administration (FDA), mononatrijum glutamat (MSG) klasifikovan je kao opšte poznat kao bezbedan (GRAS). Ta rečenica znači da je uglavnom bezbedno konzumirati ga kada je reč o običnom kuhanju i pripremi hrane.
Ako vas brine opasnost od MSG natrija, postoji nekoliko jednostavnih načina da smanjite svoju potrošnju. Prvo, počnite više da jedete hrane u njihovom cijelom stanju, kao što su svježe voće, povrće i žitarice. Ove hrane su zdrave i obično im nije dodat MSG natrij. Izbjegavanjem obradjivanih hrana možete izbaciti MSG natrij iz vaše dijete i voditi zdraviživotnji stil.
Zatim pažljivo pratite oznake na hrani prilikom kupovine. Tražite proizvode koji se deklariraju kao "bez MSG" ili "bez dodatog MSG-a." To će vam omogućiti da znate koje proizvode je sigurno jesti ako ste osjetljivi na glutamat natrija.' Ako budete pažljivi u svojim nabavkama, to će pomoći vam i vašoj obitelji da ostanete zdravi.
Naš profesionalni prodajni tim čeka na vašu konsultaciju.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
