Možda ste iznenađeni činjenicom da je istina o MSG (monosodijum glutamat) drugačija od onoga što znate! MSG je posebna forma koja se općenito koristi kako bi se hrana učinila značajno boljom na okus. Nalazi se u mnogim vrstama hrane, kao što su juhe, umaku i sušenje od čega možda budite ljubitelj. Na primer, neki ljudi mogu verovati da treba izbjegavati MSG jer je štetan za njihovo zdravlje, dok drugi veruju da je potpuno siguran za uživanje i da se može uživati uz jelo.
Научници потпуно не знаяју зашто МСГ утиче на наша тела и разумове. У неким истраживањима показано је да МСГ може да промени функцију одређених делова мозга. На пример, МСГ нам може помоћи да уживамо у умами — слатком што многи воле. Ова богата укусна искушта једна је од пет основних укуса — поред слатког, кисelog, горког и соленог. Али је такође добро бити свесан да друга истраживања указују на могућност да МСГ изазве главоболе, стомачне непријатности или чак друге здравствене проблеме код неких људи.
Дакле, да ли је МСГ заправо šтетан за ваш здравља? Ово је тешко питање јер у тренутku нема окончаног одговора. Неки студији су предложили да МСГ може бити нездрав, али то није подржано довољном евиденцијом или доказима. Међутим, постоји буквално миллиони људи који конзумирају хране са МСГ свакодневно и осећају се савршено нормално, без било каквих неблагих ефеката.
Sažnajte o dobrovima i štetama MSG-a će vam pomoći da bolje razumete ovaj sastojak u vašoj hrani. Neke od prednosti MSG-a su što pravi hranu ukusnijom, poboljšava okus jela i može činiti jednučenje zanimljivijim za mnoge ljude. Međutim, treba imati na umu da prekomerno uživanje MSG-a može uzrokovati glavobolje ili nevolju kod nekih ljudi.
Ako želite da jedete ravnotežno i da budete zdravi, kombinujući hrane sa MSG-om, morate da pratite koliko toga jedete i odakle dolazi. Određene obradjene hrane, kao što su čipsovi i trenutni lапшињи, obično sadrže mnogo MSG-a. Sveža voća i povrće, s druge strane, uglavnom ne sadrže ni šta od MSG-a. Jedajući sveže hrane i manje obradjenih hrana, osiguravate da dobijate pravi balans vitamina i minerala — i izbjegavate probleme koji mogu da nastanu od previše uživanja MSG-a.
Naš profesionalni prodajni tim čeka na vašu konsultaciju.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
