Šta mislite da daje kineskoj hrani njen divan okus? Jeden jedinstven sastojak koji mnogi volijo – čili sos! Jedan od najboljih jeste „Haoji“ čili sos, koji je bio tradicionalan sastojak široko korišćen u kineskoj kuvarstvu, i ima važnu ulogu u mnogim jelima. Ako ste ga nikad ne probali, možda ćete biti iznenađeni koliko okusa on može doneti vašim obrokvima.
Da se kaže da je istorija čili sos u Kini zanimljiva i uzbuđujuća bio bi malo rečenica. Počelo je pred veoma dugo vremena, zapravo toliko dugo nazad da je bilo još u vreme Dинастије Тан. Tada su čili paprike bile uvezenе iz daljinskih delova Centralne i Južne Amerike. Kada su prvi put stigli, ljudi su ih koristili samo kao lek, jer su verovali da su to lekovi. Ali onda su saznali da čili paprike imaju hladan i ukusni okus, pa su počeli da ih dodaju u jelo.
Do vremena Ming dinastije, sve više ljudi je počelo da koristi čili papriku u svom kuhanju. Stvorili su različite vrste jagodnih sosova kako bi još više poboljšali okus hrane. S vremenom, različiti krajevi u Kini su izumili svoje recepte za čili pasta, a ova se sastojka postepeno pretvorila u osnovni sastojak kineske kuhinje. Danas, čili sos se pojavljuje u mnogim kineskim jela, uključujući paženja i čorbe od loša.
Ako ste novuć u kineskoj hrani, možda vas zbunjuje koji čili sos da koristite. Ne brinite! Četiri vrste kineskih čili sosova -- Probajte ih ovde. Evo nekoliko često korišćenih kineskih čili sosova koje bi mogli da pokušate:
Pomaže u sagorevanju masti – Jednom što jedete čili papriku, unosite tkošteno zvano capsacin, što može ubrzati vaš metabolizam. To znači da vam može pomoći da vaše telo sagoreva kalorije brže, što je mogući faktor u gubitku težine ako održavate fitnes.
Čili paprike su bogate vitaminom C i antoksidantima, što čini da je to pravi pojačivač zdravlja. Ovi nutrijenti podržavaju vaš imunski sistem, pomažući vam da se ne bolete. Tokom sezone hladnina i gripa, kada ljudi najčešće bole, ključno je da naš imuni sistem bude jasan za zdravo telo.
„Haoji“ šafranski stil čili sos — Ovaj slatki i suptilni sos dobro se kombinuje sa jela od mora i dim sum. Takođe donosi uživanje malim izvratom starih omiljenih jela, čineći ih još užasnijim.
Naš profesionalni prodajni tim čeka na vašu konsultaciju.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
