Filé de Peixe Assado com Sabor de Pimenta Picante

Ingredientes:
1 carpa-do-limno (aproximadamente 600g)

Temperos:
Amido de ervilha 20g
Pimentas de milheto trituradas 10g
Pasta de gengibre 3g
Pasta de cebolinha 3g
Molho picante 15ml
Farinha de arroz cozida fina com porco 50g
Óleo de Pimenta Verde Sichuan Haoji 10ml
Cebolinha picada 5g
Caldo de Frango Líquido Haoji 10ml

Método de Preparação:
1. Limpe o peixe de grama e corte os filés. Adicione pimentões de milheto triturados, pasta de gengibre, pasta de cebolinha, molho picante e Haoji Liquid Chicken Bouillon. Misture bem e polvilhe com a farinha de arroz para carne assada e amido de ervilha. Misture o óleo de pimenta verde de Sichuan Haoji e deixe repousar por 10 minutos.
2. Coloque os filés de peixe em um vaporizador e cozinhe ao vapor por 6-8 minutos até ficarem prontos. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.

Características:
Os filés de peixe são macios e suculentos, cozidos perfeitamente ao vapor. A adição do refrescante e crocante óleo de pimenta verde de Sichuan Haoji mantém a frescura do peixe enquanto adiciona um aroma delicioso.