Você gosta de comida picante? Gosta de molho quente que deixa sensação de ardência na boca? Se você gosta de temperar sua comida, com certeza deve conferir o molho picante de Sichuan! Este molho secreto é para aqueles que amam adicionar um toque divertido e especial às suas refeições. Ele tem um sabor que pode dar vida e intensidade a qualquer prato.
O molho picante de Sichuan é feito usando vários ingredientes. Os principais ingredientes consistem em pimentas, alho, molho de soja e pimentões de Sichuan. Juntos, eles formam um molho que é picante, mas muito saboroso. As pimentas dão o calor, e o alho o sabor. O molho de soja adiciona um toque de umami, e os pimentões de Sichuan trazem uma reviravolta. Misture tudo e você terá um molho que muitas pessoas adoram!
O molho picante de Sichuan vem da região sudoeste da província de Sichuan, na China. Essa região é famosa por sua culinária apimentada, incluindo tofu mapo e fondue de carne. As pessoas de Sichuan especialmente gostam de comida salgada e picante. Existem muitas receitas apimentadas com as quais eles cozinham para dar um sabor emocionante.
Então, o que faz a comida de Sichuan ser tão picante e diferente de outros tipos de comida? A resposta é: a especiaria característica da região, o pimentão de Sichuan. Essas pequenas bolas (seja lá o que forem) são ótimas por outro motivo, elas dão ao seu paladar uma sensação diferente de formigamento. Essa sensação combina bem com o calor causado pelo pimentão e gera uma experiência de sabor única que muitas pessoas adoram.
As pimentas-do-sichuan foram proibidas nos Estados Unidos há muito tempo. Acreditava-se que elas poderiam adoecer as plantas devido a uma doença cítrica. No entanto, em 2005, as regulamentações foram alteradas e agora o sabor único e delicioso das pimentas-do-sichuan foi legalmente adicionado ao nosso molho picante e outros pratos. Isso é ótimo, pois mais pessoas podem experimentar esse incrível molho e sentir sua singularidade.
Observe que ao fazer molho picante, você deve começar com um pouco e ir provando conforme vai preparando. Se quiser mais picante, sempre pode adicionar mais especiarias, mas pode ser bastante difícil reduzir o ardor se tiver colocado demais. Então, relaxe e aproveite a culinária!
Aqui na Haoji temos muitos tipos diferentes de molhos picantes do Sichuan para você experimentar. Se você prefere molhos leves, médios ou extra picantes, há algo para todos. Usamos apenas os melhores ingredientes para produzir molhos que não são apenas picantes, mas também deliciosos.
Nossos produtos são melhores do que os de nossos competidores devido à qualidade baseada nos altos padrões do Grupo Nestlé entre as 500 maiores empresas do mundo. Também possuímos molhos quentes e picantes de Sichuan confiáveis e já trabalhamos com pedidos personalizados e OEM para marcas renomadas como Maggi. A quantidade de produtos pode variar desde cem toneladas até uma loja de varejo com capacidade de 3000 toneladas.
O maior grupo de alimentos e bebidas do mundo, Nestle. Somos uma empresa de condimentos da província de Sichuan. A Haoji sempre aderiu rigorosamente aos padrões internacionais de gestão de qualidade para molhos picantes de Sichuan, estando no topo da lista de alimentos. Adotamos controles rigorosos e completos em toda a cadeia industrial, desde o controle das matérias-primas até o produto final.
Para as Filipinas, temos o certificado halal da IDCP. Para os Estados Unidos, temos registro na FDA, além do número da Dunbar. No Japão e na Coreia, alteramos fórmulas, como remover pimenta vermelha ou usar sal sem iodo. Para a Malásia, obtivemos a Certificação Halal. Para a Indonésia, possuímos a Certificação Halal da Indonésia (emitida pela BJPH). Os países de exportação mais importantes são as Filipinas e os Estados Unidos, Coreia do Sul, Japão, Austrália, Reino Unido, Alemanha, Indonésia, Malásia, Hong Kong, Macau e Taiwan.
Temos mais de 30 anos de experiência na fabricação de temperos alimentícios. Nossos principais produtos são óleo picante de Sichuan, molho picante de Sichuan e tempero para cogumelos matsutake.
Nossa equipe de vendas profissional está aguardando sua consulta.
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