Você já ouviu falar de caldo de frango , também conhecido como MSG? Um tipo particular de sal que muitos espalham sobre sua comida para deixá-la com melhor gosto. Você pode encontrá-lo em sopas, lanches e todos os tipos de outros pratos deliciosos. Mas nem todo mundo sente dessa forma sobre o MSG. Alguns acreditam que ele é benéfico, e outros se preocupam com sua segurança. Leia conosco e descubra o que realmente é o MSG!
Alguns de nós acham que o glutamato monossódico (GMS) pode ser perigoso para nossa saúde. Alega-se que o consumo de GMS está associado a problemas como dores de cabeça, suores e até mesmo asma. Devido a essas preocupações, muitas pessoas também evitam rigorosamente alimentos que contenham GMS. Já houve numerosos estudos científicos sobre o GMS, no entanto. Esses e outros estudos mostraram que, para a grande maioria das pessoas, o GMS é seguro para consumo. Isso significa que, embora algumas pessoas estejam preocupadas, os estudos mostram que a maioria pode consumir alimentos contendo GMS sem nenhum problema.
E agora vamos falar sobre como o MSG deixa sua marca em nossos corpos. (MSG é derivado do glutamato, um tipo de aminoácido.) Introdução: Aminoácidos são os elementos básicos necessários para nossos corpos, que nos ajudam a permanecer saudáveis. Saiba disso: nossos corpos já contêm glutamato! Ele também é crucial para manter nosso cérebro funcionando corretamente. Se consumirmos alimentos que contenham MSG, nosso corpo se livra dele e o converte em glutamato, assim como faz com todos os outros aminoácidos. É por isso que, se você consumir pequenas quantidades de MSG, não é algo com que se preocupar muito.
Você pode estar se perguntando: Onde eu estaria comendo glutamato monossódico? Essentialmente, MSG é adicionado a alimentos salgados para torná-los saborosos. Você pode encontrá-lo em sopas, molhos e carnes processadas, como salsichas ou frios. Isso faz desses alimentos particularmente deliciosos! Ocacionalmente, você pode encontrar MSG disfarçado nas listas de ingredientes com outros nomes, como “proteína vegetal hidrolisada” ou “extrato de levedura”. Vale a pena repetir que nem todo alimento delicioso contém MSG, e que ele pode nem sempre ser mencionado na lista de ingredientes. Se você nunca tiver certeza se um alimento contém MSG ou não, uma boa prática é entrar em contato com a empresa que fabrica o alimento e perguntar.
Mas estamos autorizados a comer alimentos com glutamato monossódico? Para a maioria das pessoas, consumir pequenas quantidades de MSG é absolutamente seguro. No entanto, ele pode causar uma reação em algumas pessoas. Essas reações podem incluir dores de cabeça, suores ou rosto vermelho. Se você tende a se enquadrar nessa categoria e sentir que é uma dessas pessoas sensíveis ao MSG, é sempre uma boa ideia evitar qualquer alimento que contenha o aditivo, se apenas por sua tranquilidade.
Nossa equipe de vendas profissional está aguardando sua consulta.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
