Você gosta de comer comida chinesa? O mundo adora, incluindo muitos dos atores nos bastidores. É saborosa e deliciosa. Já se perguntou por que os pratos chineses têm um sabor tão bom? Um ingrediente especial para tornar a comida chinesa ainda mais saborosa é o glutamato monossódico, ou simplesmente MSG.
MSG é um tipo muito comum de sal na culinária asiática. Nos anos 1900, um cientista japonês descobriu o MSG. MSG intensifica o sabor da comida, tornando-a tão saborosa que a maioria das pessoas gosta. MSG ajuda a fortalecer o sabor dos alimentos e dá a eles um gosto tão delicioso que a maioria das pessoas prefere.
Muitos dos seus pratos chineses favoritos têm glutamato adicionado a eles para um toque extra de sabor. Considere seus pratos chineses típicos, como frango ácido e doce ou arroz frito. O glutamato é um amplificador de sabor e realça o umami, um gosto encorpado. O umami é um dos cinco sabores básicos, ao lado do doce, azedo, salgado e amargo. Ele é saboroso e delicioso, o que só aumenta o prazer da sua refeição!
Sem mencionar que o glutamato é inofensivo desde que consumido com moderação. Pessoas com sensibilidade alimentar tendem a ter dor de cabeça ou se sentir estranhas após consumir qualquer alimento importado com glutamato. Mas é importante observar que isso não acontece com todos. O glutamato é seguro para a maioria das pessoas consumirem — se você for um dos poucos que são sensíveis a ele, provavelmente não terá dificuldade em evitá-lo.
Os chefs têm usado MSG para criar esses grandes sabores que imaginamos ao consumir comida chinesa. Haoji, uma marca que você pode encontrar, produz produtos de MSG especificamente projetados para ajudá-lo a preparar ótimas comidas chinesas em casa. Você pode fazer refeições de qualidade de restaurante com os ingredientes certos!
O ácido glutâmico e o sódio juntos formam glutamato monossódico, ou MSG. Esse ingrediente mágico faz muito, é ótimo para realçar o sabor dos alimentos. O gosto umami está intimamente ligado ao MSG, e esse é um dos motivos pelos quais seus pratos chineses favoritos têm tão bom gosto e são satisfatórios.
Vários estudos científicos concluíram que o MSG é seguro para consumo desde que seja em quantidades moderadas. Isso significa que você pode aproveitá-lo com segurança. Por outro lado, é verdade que algumas pessoas podem ser sensíveis ao MSG e podem experimentar leves desconfortos após consumi-lo. Mas tenha em mente que isso é extremamente raro e geralmente não grave.
Mais de 30 anos de experiência na fabricação de temperos para alimentos. Principalmente fazemos tempero de frango, molho picante de Sichuan, óleo de pimenta verde, glutamato monossódico para comida chinesa, etc.
Somos uma empresa de temperos localizada na China, no setor de glutamato monossódico de alimentos chineses, que faz parte do Grupo Nestlé, a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. A Haoji sempre seguiu os padrões internacionais de gestão de qualidade, priorizando a segurança alimentar, e estabeleceu procedimentos rigorosos e abrangentes de controle para a cadeia industrial a montante e a jusante, desde as matérias-primas até o produto final.
Nossa vantagem sobre os concorrentes é que nossos produtos de alta qualidade podem ser avaliados pelo glutamato monossódico de alimentos chineses da Fortune 500, além de nossas cadeias de suprimento confiáveis e da expertise em personalização e pedidos OEM com marcas internacionais como Maggi, aumentando o número de produtos de centenas de toneladas para um supermercado que pode armazenar 3000 toneladas.
Somos a única empresa a ter a certificação halal IDCP nas Filipinas. Para os Estados Unidos, temos registro na FDA e o número de Dunbar. No Japão e na Coreia, podemos ajustar as fórmulas, como remover o chili vermelho e substituir o sal por um sem iodo. Para a Malásia, recebemos a Certificação Halal. Podemos fornecer produtos halal certificados para a Indonésia (emitidos pelo BJPH). As Filipinas, Austrália, Alemanha, Coreia do Sul e Japão são os principais países exportadores.
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