Czy słyszałeś o gluocie monosodowym (MSG)? To przyprawa, którą wszyscy dodają do jedzenia, aby było smaczniejsze. Glutamat monosodowy (MSG) jest powszechnie używany w kuchni i przemyśle spożywczym. Czy jednak wiesz, że zbyt duże spożycie sodu w formie MSG może być niezdrowe? Ten przewodnik zagłębia się głębiej w temat tej składniki, w tym gdzie można go znaleźć i jak może wpływać na twoje ciało.
Jednym z głównych problemów, które mogą wystąpić, jest to, że możesz rozwinąć bóle głowy. Zgłoszono również, że niektóre osoby doświadczają bólu głowy po spożyciu pokarmów zawierających sodę znana jako MSG. Może to być szczególnie trudne dla małych dzieci, które mogą nie umieć powiedzieć, że mają ból głowy lub opisać, jak się czują. Rodzice i opiekunowie muszą słuchać, jak dzieci reagują po jedzeniu, i unikać dawania im rzeczy, które wywołują objawy.
Ryzyka związane z MSG sodem mogą również prowadzić do przyrostu wagi. W wielu przypadkach produkty, które są wysokie w kaloriach i tłuszczu, zawierają już duży udział MSG sodu. Jeśli zjadasz zbyt wiele takich produktów, możesz przytyć, a to jest szkodliwe zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Jeśli dzieci zaczną źle jeść w młodym wieku, może to pogorszyć ich zdolność do utrzymania zdrowia w późniejszym życiu.
Ponadto, niektóre osoby mogą doświadczać reakcji alergicznych na glutamat sodu. Te reakcje mogą prowadzić do objawów takich jak swędzenie, wypryski czy nawet trudności w oddychaniu. Choć takie reakcje nie są szczególnie powszechne, jest pomocne dla każdego wiedzieć, że to możliwe, na wypadek pojawienia się jakichkolwiek dziwnych objawów po spożyciu pokarmów z glutamatem sodu.
Nawet biorąc pod uwagę te potencjalne problemy, sól z glutamatu niekoniecznie jest niebezpieczna. W rzeczywistości, zazwyczaj jest bezpieczna do spożycia w małych ilościach. Zgodnie z U.S. Food and Drug Administration (FDA), monoglutamat sodu (MSG) jest klasyfikowany jako ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS). Ten zdanie oznacza, że w większości przypadków jest bezpieczny do spożycia w kontekście zwykłego gotowania i przygotowywania jedzenia.
Jeśli martwisz się o zagrożenia wiążące się z konsumpcją MSG (mononatrium glutamianu), istnieje kilka prostych sposobów, aby zmniejszyć jego spożycie. Po pierwsze, zacznij jeść więcej produktów w ich naturalnym stanie, takich jak świeże owoce, warzywa i zboża. Te produkty są zdrowe i zwykle nie zawierają dodanego MSG. Unikanie pokarmów przetworzonych to sposób, aby wyeliminować MSG z twojej diety i prowadzić zdrowszy tryb życia.
Następnie uważnie czytaj etykiety produktów podczas zakupów. Szukaj produktów oznaczonych jako "bez MSG" lub "bez dodanego MSG". Pozwoli ci to poznać, które produkty są bezpieczne do spożycia, jeśli jesteś wrażliwy na glutamat sodu. Jeśli będziesz świadomy swoich zakupów, pomoże to tobie i twojej rodzinie pozostać zdrowymi.
Nasz profesjonalny zespół sprzedaży czeka na Twoją konsultację.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
