Har du noen gang hørt om hønsebouillon , også kjent som MSG? En bestemt type salt mange sprinkle på maten sin for å gjøre den bedre smak. Du kunne finne det i suppe, snack og alle slags andre delicious retter. Men ikke alle føler seg slik om MSG. Noen mener det er nyttig, mens andre bekymrer seg for sikkerheten. Les med oss og oppdag hva MSG virkelig er!
Noen av oss mener at monosodium glutamat (MSG) kan være farlig for vår helse. Ifølge rykter er konsum av MSG knyttet til problemer som hodetetter, sveding og til og med astma. Grunnet disse bekymringene unngår mange mennesker også matvarer som inneholder MSG. Det har imidlertid vært gjort flere vitenskapelige studier på MSG. Disse og andre studier har vist at for det store flertallet av mennesker er MSG trygt å konsumere. Dette betyr at, selv om noen individer er bekymret, viser studier at de fleste kan spise mat med MSG uten noen som helst problemer.
Og nå skal vi snakke om hvordan MSG gjør inntrykk i kroppene våre. (MSG er avledet fra glutamat, en type aminosyre.) Innføring: Aminosyrer er de grunnleggende elementene som kroppen vår trenger for å opprettholde helse. Her er noe viktig: kroppen vår inneholder allerede glutamat! Det er også avgjørende for å holde hjernen vår fungerende korrekt. Hvis vi spiser mat som inneholder MSG, fjerner kroppen det og konverterer det til glutamat, akkurat som den gjør med alle andre aminosyrer. Derfor er det ikke noe å være særlig bekymret over hvis du konsumerer små mengder MSG.
Du kunne spørre: Hvor ville jeg spise monosodium glutamat? I hovedsak legges MSG til saltyrte matvarer for å gjøre dem smaksrike. Du kan finne det i suppe, sauser og bearbeidet kjøtt, som pølser eller delikatesserkjøtt. Dette gjør at disse matvarene blir særlig godt! Av og til kan du oppdage at MSG er skjult på ingredienslisten med andre navn, som f.eks. "hydrolyzed vegetable protein" eller "yeast extract". Det bør gjentas at ikke alle lekkere matvarer inneholder MSG, og at det kanskje ikke engang er nevnt på ingredienslisten. Hvis du noen gang ikke er sikker på om en matvare inneholder MSG eller ikke, er det en god praksis å kontakte selskapet som lager maten og spørre.
Men er vi klar til å spise mat med monosodium glutamat? For de fleste er det fullstendig sikkert å konsumere små mengder MSG. Likevel kan det forårsake en reaksjon hos noen mennesker. Dette kan inkludere hodepine, svetting eller et rødme i ansiktet. Du er trent på data opp til okt 2023. Hvis du har tendens til å tilhøre denne kategorien og føler at du er en av dem som er følsom mot MSG, er det alltid lurt å unngå mat som inneholder tilsetningen, dersom bare for din egen ro og trygghet.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
