Du kan være overrasket å oppdage sannheten om MSG (monosodium glutamat)! MSG er en spesiell form som vanligvis brukes for å gjøre maten mye bedre smakende. Det finnes i mange typer mat, som suppe, sauser og snakker som du kanskje liker. For eksempel, noen mennesker tror kanskje at de bør unngå MSG fordi det er skadelig for helsen, mens andre mener at det er fullstendig sikkert å spise og at det kan nytes sammen med måltiden.
Forskere kjenner ikke fullstendig til hvorfor MSG påvirker kroppen og hjernen vår. MSG har vist seg å endre funksjonen i noen hjerneområder i noen studier. For eksempel kan MSG hjelpe oss å oppleve umami - en smak som mange liker. Denne rike smaken er en av de fem grunnleggende smakene - søt, sur, bitter og salt er de fire andre. Men det er også lurt å være oppmerksom på at andre studier peker på at MSG muligens kan utløse hodetab, mageproblemer eller til og med andre helseproblemer hos noen mennesker.
Så, er MSG faktisk skadelig for helsen din? Dette er et knusert spørsmål fordi det ikke finnes en fast svar på dette akkurat nå. Noen studier har foreslått at MSG kanskje er usundt, men det er ikke støttet av overbevisende bevis. Likevel konsumerer litteralt millioner av mennesker mat som inneholder MSG hver dag og føler seg helt fint uten noen negative effekter.
Å finne ut hva som er godt og dårlig med MSG vil bidra til å forbedre ditt forståelse av dette i maten din. Noen av fordelsene ved MSG er at det gjør maten smakere bedre, hjelper med å forsterke smaken på måltidene, og kan gjøre at å spise blir mer gøy for mange mennesker. Men det er også verdt å huske på at overdreven forbruk av MSG kan føre til hodepine eller mageproblemer hos noen mennesker.
Men hvis du ønsker å spise en balance mellom mat med MSG og likevel være frisk, må du være oppmerksom på akkurat hvor mye du spiser og hvorifra det kommer. Bestemte behandlet mat, for eksempel chips og øyeblikksnudler, har ofte mye MSG. Friske frukter og grønnsaker har derimot typisk ingen MSG i dem. Ved å spise frisk mat og mindre behandlet mat, hjelper du til å sikre at du får den riktige blandingen av vitaminer og mineraler - og unngår problemer som kan oppstå av å spise for mye MSG.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
