Heb je ooit gewonderd wat er echt in de lekkere voedselen zit die je elke dag eet? Bij andere 'ingredienten' is er een mogelijkheid dat je ze niet kunt zien of begrijpen. Neem bijvoorbeeld MSG. MSG is een stof die populaire voedingsmiddelen zoals sappige pizza, heerlijke noodles, knapperige chips en hete soepen extra lekker maakt. Toch bestaat er veel negativiteit over MSG. Sommigen geloven dat MSG ongezond is en proberen het volledig te vermijden of zo min mogelijk te consumeren. Dus, wat is de waarheid over MSG? Laten we er samen achter komen.
Om te beginnen, een diepere (?) blik op wat MSG eigenlijk is… MSG staat voor monosodiumglutamaat. Glutamaat, een geheime ingrediënt in zoutsoorten. Aminozuren, glutamaat komt ook natuurlijk voor in verschillende lekkernijen zoals sapvolle tomaten en smakelijke paddenstoelen, kaasige kaas & heerlijke vleeswaren. In de praktijk is MSG echter gewoon een minder smaakvolle manier om verwerkt glutamaat te noemen. De Amerikaanse Food and Drug Administration, een veiligheidsinstantie voor voedsel, zegt dat het veilig is om MSG te consumeren. Eigenlijk gebruiken mensen al heel lang MSG in hun kookkunst en er is geen robuust bewijs dat MSG gezondheidsproblemen veroorzaakt.
Maar er zijn mensen die klagen over zich niet lekker voelen elke keer als ze iets eten met MSG erin. Hoofdpijn, blossen of zweeten kunnen ook optreden. Een groep symptomen samengevoegd in een collectie wordt aangeduid als MSG-symptoomcomplex of Chinees restaurant syndroomQRSTUVWXYZ. Deze term werd bedacht omdat de meeste mensen lijken te geloven dat deze symptomen optreden na het eten van Chinees voedsel bereid met MSG. Dus hier is het punt: wetenschappers hebben geen concreet bewijs kunnen vinden dat een verband legt tussen MSG en dergelijke problemen. Andere factoren kunnen ook invloed hebben op hoe mensen zich voelen; bijvoorbeeld, ontwatering of alcoholconsumptie (of zelfs angst/worrie). Dit betekent dat het onnauwkeurig kan zijn om te zeggen dat MSG slecht is voor iedereen en meer een mythe is die door de straten loopt.
Wil je weten of een voedsel MSG bevat of niet? Je kunt het etiket op het voedsel verpakken lezen, of als je in een restaurant bent, kun je de personeelsleden gewoon vragen. MSG wordt soms vermeld onder andere namen die enigszins verwarrend kunnen lijken. Voorbeelden hiervan zijn hydrolyseerd eiwit of natriumcaseïnaat. En zoals blijkt, zijn deze namen slechts verheerlijkte manieren om te zeggen dat de eiwitten die je eet uiteindelijk worden gebroken in andere aminozuren - ze komen allemaal uit glutamaatrijke bronnen. En vergeet niet: voedsel kan met etikettering komen zoals "MSG-vrij" of "geen toegevoegd MSG", maar dat betekent niet dat het voedsel geheel vrij is van glutamaat. Ze kunnen natuurlijk zijn, maar allemaal zijn bronnen van glutamaat.
De waarheid: MSG kan smaak verbeteren en het beter laten smaken, maar er zijn geen gronden om aan te nemen dat er een verslavingachtig patroon bestaat dat je doet verlangen naar meer dan wat je lichaam nodig heeft.
Kies voor verse voedselen, inclusief fruit, groenten en volkoren zoals magere vleessoorten die al laag zijn in MSG. Net als bij de meeste dingen — de voedselen waarvan je niet alleen moet eten, maar ook wilt eten omdat ze lekker smaken.
Zorg ervoor dat je de etiketten leest in de supermarkt. Dit kan onder andere dingen omvatten zoals hydrolyseerde of autolyseerde eiwitten en caseïne die samen gegroepeerd worden als zodanig, zodat je niet weet dat het afkomstig is van gedroogde melk. Beperking is een moeilijke zaak in de praktijk, vooral wanneer je naar iets eenvoudigs zoekt: "zal er MSG in zitten?", nou, nu vercompliceren we deze eenvoudige taak met trefwoorden die hierboven besproken zijn. Dus weten wat deze termen betekenen kan je helpen bij je keuzes.
msg in voedsel dan 30 jaar productie van voedselseasonings. We produceren voornamelijk kipsmaken seasonings, Sichuan scherpe saus, groene peper olie, matsutake paddenstoelen seasoning en meer.
We zijn het enige bedrijf dat de IDCP Halal certificatie heeft in de Filipijnen. In de Verenigde Staten hebben we FDA registratie en Dunbar's nummers. Voor Japan en Korea passen we de formule aan, zoals het verwijderen van rode chili of het gebruik van zout zonder jood. We hebben de Halal Certificatie verkregen in Maleisië. We kunnen producten uit Indonesië leveren die halal gecertificeerd zijn (uitgegeven door BJPH). De belangrijkste exportlanden omvatten de Filipijnen, de Verenigde Staten, Zuid-Korea, Japan, Australië, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Indonesië, Maleisië, Hongkong, Macau en Taiwan.
De Nestle Group is de grootste voedsel- en drankenonderneming ter wereld. Wij zijn een bedrijf voor seizoensgroenten in de provincie Sichuan. Haoji volgt altijd internationale normen voor msg in voedsel, met voedselveiligheid als primaire zorg, en heeft strikte en omvattende controleprocedures ingesteld voor de industriële keten van grondstoffen tot eindproduct.
Ons bericht over voedsel ten opzichte van andere merken is de kwaliteit van onze producten, gebaseerd op de kwaliteit van het Nestlé-groep onder de Wereld 500, onze betrouwbare leveringsketens en ook de expertise in aanpassen en OEM-opdrachten gemaakt met merken zoals Maggi en Maggi. Het volume stijgt van een paar honderd tonnen tot een supermarkt die tienduizend tonnen kan bevatten.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
