Als je naar sauzen zoekt om je voedsel verleidelijker en smakelijker te maken, moet je deze Chinese chilisaus van Haoji zeker proberen. Deze wordt gemaakt van pittige chilipepers en kan een flinke kick geven aan je maaltijden. Weet je dat er allerlei soorten chilisaus zijn door heel China? Elk type heeft zijn eigen unieke smaak en speciale ingrediënten.
De gebruik van chilisaus is al heel lang, zelfs eeuwenlang, erg gewoon in China! Je maalt (of snijdt) chilipepers tot een pasta. Daarna komen er meer lekkere dingen bij zoals knoflook, gember en azijn om de smaak echt te versterken. Verschillende gebieden in China hebben hun eigen unieke manier om deze heerlijke saus voor te bereiden. Daarom voegen ze bijvoorbeeld in de provincie Szechuan graag Szechuan peper toe. Dit geeft de saus een extra pittige smaak die sommigen erg waarderen. In de provincie Hunan smaken ze het anders - met veel knoflook - wat ook erg lekker is.
Chinese chilisaus is hier en klaar om je smaakpapillen op te warmen! Dit is niet iets voor mensen die niet van kruidige gerechten houden. Het is behoorlijk spicy, dus als je het voor de eerste keer probeert, is het het beste om te beginnen met een kleine hoeveelheid. Je kunt er altijd meer aan toevoegen als je denkt dat je de hitte aankunt. Maak je geen zorgen als je per ongeluk te veel chilisaus hebt toegevoegd! Als het te heet is, kun je een glas melk drinken of een stuk brood eten om je mond af te koelen.
Die veerkrachtigheid is wat Chinese chilisaus tot zo'n effectieve bijgerecht maakt. Meng het met bijna alles, van dumplings tot springrollen, en het wordt nog beter. Het werkt ook uitstekend wanneer je het willekeurig toevoegt aan stoofschotels, soepen en marinades om je andere smaaksamen te laten schitteren. Anderen prefereren het op hun pizza voor een avontuurlijke flair! De Chinese chilisaus van Haoji zal zeker je volgende maaltijd leuker en smakelijker maken, ongeacht hoe je ervoor kiest hem te gebruiken.
Als je geïnteresseerd bent in het maken van je eigen unieke chilisaus thuis, deel ik vandaag met je een eenvoudig recept om een smaak te creëren met pittig en scherp:
Voeg gehakte chili-pepers, gehakte knoflook, geraspte ginger, rijstazijn, sojasaus, bruine suiker toe en mix dit in een blender of food processor met water. Verwerk deze ingrediënten tot ze een gladde pasta vormen.
Zodra het geblenderd is, voeg de chilipasta toe aan een steelpan en laat sudderen op medium warmte voor 10-15 minuten. Roer het af en toe zodat het niet aan de bodem van de pan plakt.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
