သင့်ကို သိရှိနေတဲ့ အရာကို ပြောပြရင် ဆေးကိရိယာတွေဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာကို အဆုံးအမြတ်အထိ အရသာရှိစေတယ်။ ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာကို စိမ့်စရာမရှိဘဲ အရသာရှိစေတယ်။ ဒါပေမယ့် လူတွေအများစုက ဆေးကိရိယာမှာ MSG ဆိုတဲ့ အစားအသောက်တစ်ခုရှိတယ်လို့ များများဆုံး ပြောပြခဲ့တာပါ။ သူတို့ဟာ MSG အတိုင်း အားလုံးကို စားရှုံးရာမှာ မှန်ကန်တယ်လား ဒါမှမဟုတ် ပြဿနာတွေဖြစ်စေမယ်လား ဆိုတာကို မေးခွန်းတင်ပြီး ဆေးကိရိယာရဲ့ MSG ပါဝင်တဲ့ အန္တရာယ်ဖက်ကို အတူတကွ လေ့လာကြည့်ရအောင်။
MSG သည် monosodium glutamate ၏အတိုကောက်ဖြစ်ပြီး၊ အစားအစာ၏ရasaကို ပိုမိုလှပစွာဖြင့် ထွန်းကားစေရန် ပုံမှန်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု၏ ကျေးဇူးကွက်ပိုင်းဖြစ်သည်။ လူတိုင်းသည် အစားအစာလုပ်ဆောင်ရာတွင် MSG ကို အရှည်းအချိန်ကြာစွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ မНОိုင်ဂိုအမျိုးမျိုးတွင်၊ ဥပမာ- 西红杮 (Tomatoes)၊ မြစ်ဝါး (Cheese) နှင့် ကျောက်ခြောက် (Mushrooms)တို့တွင် MSG သည် သဘောမျှတူညီသော အတိုင်းအတာဖြင့် ပါဝင်ရှိနိုင်သည်။ MSG သည် အရသာကို ပိုမိုထွန်းကားစေရန် လျှင် ထိုအရသာကို ကမ္ဘာလုံးထက်ပိုပြီးကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်ရန် ပြင်ပြီး ထည့်သွင်းနိုင်သော ပိုမိုသော အပြင်ဆင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
MSG အကြောင်းတွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံပြုချက်များရှိသည်။ အချို့သည် MSG က မီးရောင်းအား ဆိုးရွားစေနိုင်သည်ဟု ခိုင်းဆိုသည်။ သူတို့သည် အားလုံးကို ခေါင်းကြီးမှုများဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု ယုံကြည်သည်။ ထို့အပြင် ပြင်ဆင်ရေးပညာရှင်များလို့လည်း အများစုသည် MSG က စားရွှေ့ရန် အာရှိသည်ဟု ဆိုသည်။ ဒါပေမယ့် MSG နှင့် မီးရောင်းအကြောင်း ဘာကို ယုံကြည်ရမလဲ?
သို့မဟုတ် အစားအစာနှင့် ပျက်ကွက်ရောဂါကို လေ့လာသော ဆေးပညာရှင်များအccording to က MSG က အများစုသူများအတွက် စားရှုံးရန် အောက်ပါဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ဒါမှမဟုတ် သင့်သောက်သော အရာကို တစ်ခါတွင် အများကြီးစားသောအခါမှာ ပျော်ရွှင်ပြီးသော ပုံစံဖြင့် ပျက်ကွက်ရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လေ့လာရေးမှာ သင့်သောက်သော အရာကို အသေးစိတ်အရေအတွက် MSG ကို သောက်လိုက်ပါက ပျက်ကွက်ရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
MSG က မόသာ အောက်ပါဖြစ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာကို ပို၍ အရသာရှိစေရန် အကူအညီပေးသည်! ဒါဟာ အစားအစာများ၏ အရသာကို ပို၍ ထိုးဝါကို ပြုလုပ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆေးသုံးမှုကို လျော့ချနိုင်သည်။ ဒီမှာ အရောင်းအကျော်များအတွက် အလွန်အရောင်းဆေးသုံးမှုကို လျော့ချနိုင်သည်။
MSG ကို အသုံးပြုခြင်းမှာ အသေးစိတ်အရေအတွက် သောက်လိုက်သောအခါ အောက်ပါဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရာကို အလွန်အများကြီးပြောင်းလဲမှုဖြင့် ပို၍ အရသာရှိစေရန် အကူအညီပေးသည်။ သို့မဟုတ် အရာအားလုံးကို အလွန်အများကြီးသုံးလိုက်သောအခါ မှားယွင်းနိုင်သည်။
မှန်ပါတယ်၊ ဆေးကိရိယာများအတွက် ဝယ်ခြင်းလုပ်တဲ့အခါ good, reputable ကုမ္ပဏီများ (Haoji နဲ့ ဥပမာ) ထဲကို ရွေးချယ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာ MSG အဆင့်များ သုံးတဲ့ အချိန်မှာ အောက်ခြေအားဖြင့် မှန်ကန်တယ်လို့ သိရှိရပါမယ် - လိုလား အားလုံး Haoji ဆေးကိရိယာများကို သုံးပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အစားအစာဟာ စိမ့်စရာမရှိဘဲ အရသာရှိဖို့ အသစ်ဆုံးနှင့် အရသာရှိသောဆေးကိရိယာများကိုသာ သုံးပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။