သင့်ဟာ အချောက်ရည်ပြားတဲ့ အစားအစာကို မျှဝေနေကြောင်း မလဲ။ မျှဝေတယ်ဆိုရင် Sichuan အချောက်ရည်ပြားချဉ်းကျော်မြောက်ကို ဖြစ်စေရမယ်။ Haoji ဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အမြဲတမ်းကြိုဆိုတဲ့ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုပါ။ ဒါ့အပြင် သူတို့ရဲ့ အချောက်ရည်ပြားချဉ်းကျော်မြောက်က သင့်ဘာသာတွေနဲ့ လှုပ်ရှားထားတဲ့ အရည်အချင်းကို လှုပ်ရှားပေးမှာပါ။
သင့်ဟာ Sichuan အစားအစာက ဘာလဲဆိုတာ မေးနေတာလဲ။ Sichuan ဟာ တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ တိုင်းတစ်ခုပါ ပြီးတော့ အချောက်ရည်ပြားတဲ့ အရသာတွေဖြင့် အခြားတိုင်းပြည်တွေထက် ခြားနားလာပါတယ်။ အရသာအသစ်တွေနဲ့ ကမ္ဘာလုံးရဲ့လူတွေလျှောက်လွှားလာပြီး Sichuan အစားအစာကို ချစ်လာပါတယ်။ Sichuan Spicy Noodles ဟာ ဒီတိုင်းရဲ့ အစားအစာရဲ့ အလွန်ခြင်းကို ပြပေးတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။
ဟော်ဂျီ၏ ဆွမ်ပြန် သီးချဉ်ရည်ကို တစ်ခုခုလုပ်စားလျှင် အရသာမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ ပထမဆုံးတွင် ဒါးများနှင့် အသားကို အရှည်လျော်ကျော်ကြာ ချိုးခဲ့သော ဒါးပြင်းနှင့် အရသာရှိသော အရည်ကို သင်တွေ့မြင်သည်။ ဒါးပြင်းသည် အရသာရှိသောအပြင် ထပ်တူညီသော အဆီးများဖြင့် ပေါင်းထားသည်၊ ထို့ကြောင့် ပိုပိုကောင်းလာပြီး ပိုပိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။
ဆွမ်ပြန် သီးချဉ်ရည်ကို သေးငယ်လျှင် အလွန်ပြင်းထန်သည်။ သင့်သည် မကြာခဏစားခြင်းမှာ မဟုတ်ပါက စားလျှင် သင်၏ ချီးမှာ ထွက်လာစေပါသည်။ ဒါးတွင် ဆွမ်ပြန်အစားအသောက်တွင် အသုံးပြုသော အဆီးများဖြင့် ပေါင်းထည့်ထားသည်။ ထိုအဆီးများမှာ ဆွမ်ပြန် ကြက်မှုန်၊ ချိုး၊ ကျောက်နှင့် ကျောက်ကြီးဖြစ်သည်။ အပြင်းထန်မှုသည် သင်အား တစ်လုံးတစ်ခုစားလျှင် ပိုပိုလာသည်။ အရသာများကို စမ်းသပ်ချင်သူများအတွက် ဒါးကို စားခြင်းသည် အားပေးသော ပွဲဖြစ်နိုင်သည်။
အရသာရှိတဲ့ ဟင်းပြားကိုယူဆောင်ပြီးနောက်၊ ထို့ကို ပိတ်မျဉ်းနှင့် ထပ်ဖြည့်စွက်မှုဖြင့် ပို၍ကောင်းစွာလုပ်ဖို့ အတွက် ပိတ်မျဉ်းနှင့် ထပ်ဖြည့်စွက်မှုများ မပါဘူးဆိုရင် ပြည့်စုံမှုမရှိပါဘူး။ ဆီချွန် သာသနာရောင်းပိတ်မျဉ်းများက အခြား အများစု ပိတ်မျဉ်းများထက် အထူးသော သောက်ကိုင်းရှိတယ်။ ဒီ ပိတ်မျဉ်းတွေက အရသာရှိတဲ့ သောက်မှုနဲ့ ပန်းချီထားတဲ့ အသားပုံစံရှိတယ် ဒါက စားရင် ကောင်းလို့ပါ။ ပိတ်မျဉ်းမှာ အများအားဖြင့် မြောက်သောင်းနှင့် ကျောက်ပွဲပင်းများ၊ နှင့် ကုန်းပွဲပင်းများပါဝင်ပါတယ်။ ဒီ ထပ်ဖြည့်စွက်မှုတွေက အသေးစိတ်များကို ပေးပါတယ်၊ ပြီးတော့ ဒါက အရသာရှိတဲ့ အရာတွေကို ကျော်လွှားစေပြီး ပုဒ်ပြည်လုံးကို ပိုကောင်းလာစေပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ဆီချွန် သာသနာရောင်းပိတ်မျဉ်းတွေဟာ သာသနာရောင်းပိတ်မျဉ်းတွေဟာ အရသာရှိတဲ့ အပြင်မှာ သင့်ဟားတွေကို မိုက်ချင်းရှိတဲ့ အခြား အချက်တစ်ခုကို သင့်ပြောပေးပါတယ်။ ဒီ ပိတ်မျဉ်းတွေက တောင်ကို မသွားဘူးလို့လည်း ဆီချွန် အစားအစာရဲ့ အားပေးတဲ့ ဆီများနှင့် အရသာရှိတဲ့ အရာတွေကို သင့်ပြောပေးပါတယ်။ ဥပမာအတွက်၊ ဟော်ဂျီ ပိတ်မျဉ်းများနဲ့ သင့်ပြောပေးပါတယ်။ ဒီမှာ အမှန်တကယ်ရှိတဲ့ အစားအစာများကို သုံးပြီး၊ တစ်ခုခုလုံးကို အရသာရှိတဲ့ အပိုင်းတွေကို ပေးပြီး သင့်စားသော တောင်းပိုင်းတိုင်းကို အရသာဖြင့် ပြည့်စုံစေပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
