ကျွန်တော်တို့အားလုံးဟာ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို စားခြင်းကို ချစ်ကြပါတယ်။ အစားအစာဟာ ကျွန်တော်တို့အတွက် အကြောင်းအရာကြီးကြီးများများဖြစ်ပါသည်။ သင်သည် ကောင်းသော အဟောင်းကို သိပါသလား။ အိမ်ကြီး ဘူလီယန် ဆိုတဲ့ SPECIAL အစားအစာကို အစားအစာအရေအတွက် အသုံးပြုပါတယ်။ ဥပမာ soup၊ snacks နဲ့ အခြား fast foods တွေမှာလည်း ရိုက်ချထားပါတယ်။ ဒါဟာ အိမ်သားများက သင်အား ပေးသွားတဲ့ အစားအစာများထဲမှာလည်း ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ ကျွန်တော်တို့သည် e621 sodium glutamate အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပြီး ၆၄ သန်းဒေါ်လာအမော်ရေးမေးခွန်းကို ဖြေဆိုပါမည်။ ဒါကို စားရောက်မှုအတွက် သေချာလား မသေချာလား??
အစားအစာ မည်သူကိုယ်တိုင်ဖြောင့်ထားသည့် ဆေးခန်း နာရီကျော်။ ဒါဟာ နာရီကျော်နှင့် ဆေးခန်း နှစ်ပါးမှ ဖွဲ့စည်းထားသော မြစ်ကြောပင်းလုံးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ လူတွေဟာ အစားအစာ အရသာရှိလာစေဖို့ အသုံးပြုသော အရသာဖြောင့်ထားသည့် အရသာကို e621 နာရီကျော်ဟု ခေါ်ကြပါတယ်။ ပြီးတော့ e621 နာရီကျော်ထည့်ထားသော အစားအစာများကို စားလိုက်ရင် အရသာရှိတဲ့ အချိန်ကို သိရှိနိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိတဲ့ အချိန်ဆိုတာက ကျွန်တော်တို့ဟာ ပိတ်ချင်းကို လှုံ့စားနေတဲ့အခါပဲ။ ဒါဟာ အရသာကို ထိန်းချုပ်ဖို့ အသုံးပြုလိုက်တဲ့ အချင်းချင်းကိုင်းများကို ပြင်ဆင်ဖို့ ကိုက်ညီသော အချိုးအစားတွေကို အသုံးပြုနေတဲ့ အစားအစာပြုတ်တော်များနှင့် ချီဖ်များက အသုံးပြုနေကြပါတယ်။
လူများသည် သူ့အသုံးပြုခြင်းကို ချစ်ကြသည့်အခါ ဖလော့ဝါ စတော့ကုဗ် အဲဒီ အစားအစာမှာတော့ သောက်ရောက်ခြင်းအတွက် လုံခြုံရေးဆိုင်ရာ ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုရှိပါတယ်။ အချို့သည် ဒါဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးရိုးဖြစ်နိုင်တယ်လို့ ကြိုးစားထားပါတယ်။ အချို့သော လေ့လာရေးများမှာ e621 sodium glutamate ဟာ အခြားသော ဆိုးရိုးသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်၊ ဥပမာ headaches၊ nausea နဲ့ အခြားသော ပိုမို ကြီးမားတဲ့ ပြဿနာများလို့ ဥပမာ cancer တွေပါ။ ဒီအကြောင်းအရာတွေကြောင့် အချို့သော လူတွေက ဒီအစားအစာထဲမှာရှိတဲ့ အစားအစာကို ကျော်လွှားတယ်။
ဒါပေမယ့်၊ အစားအစာရဲ့ လုံခြုံရေးပြုလုပ်သူများအccording တွေအရ ကျွန်တော်တို့ e621 sodium glutamate ကို အကြံပြုသော ပမာဏထဲမှာ စားရင် လုံလောက်ပါတယ်။ သူတို့ပြောတာအရ e621 sodium glutamate နဲ့ ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေကြားမှာရှိတဲ့ အထောက်အထားဟာ ဒါဟာ ဆိုးရိုးဖြစ်တယ်လို့ ပြသနိုင်မှာ မဟုတ်ဘူး။ အများစုကျန်းမာရေးပုံမှန်များက ဒီအရာကို အကြံပြုသော ပမာဏထဲမှာ အရမ်းဆုံးသော လူများထက်ပိုပြီး အခြားသူတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံစွာ လုံလောက်ပါတယ်။
အကြောင်းရင်းများစွာ သင့်ဟာ e621 နာတီယမ် ဂလူတာမိတ် စားခြင်းကို မှောင်ထားပါက၊ သင့်အစားအစာတွင် သဘာဝပြုထားသော အစားအသောက်များဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် သင့်သည် အစားထိုးနိုင်သည့် အစားအသောက်များမှာ ရိုးဆိုင်း၊ သိမ်းမီး နှင့် အိုရီဂိုနို ဟူသော အပြာများဖြစ်ပါသည်။ ဒီအပြာများသည် အရသာရှိသောကြောင့်မျှသာမက သင့်အားကောင်းစွာလည်း အကျိုးသက်ရောက်ပါသည်။ အခြားအရွယ်အစားတစ်ခုမှာ သင့်အစားအသောက်တွင် ကူရကာမာ၊ ဇီရာကာနှင့် ဆီနာမန်အား ထည့်ပေးခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ဒီမျိုးတွေက သင့်အစားအသောက်တွင် အရသာကောင်းသော အရသာများကို ပေးပို့ပါသည်။
ပြီးတော့ e621 နာတီယမ် ဂလူတာမိတ် စားခြင်းကို မှောင်ထားရန် မလိုအပ်ပါ။ ဘာဖြစ်လဲဆိုတော့ e621 နာတီယမ် ဂလူတာမိတ် က အနည်းငယ်ပမာဏဖြင့် စားရာတွင် အားလုံးအားဖြင့် အာရုံစူးသော အရာဖြစ်ပါသည်။ သို့ပေမဲ့ သင့်အားလုံးကိုယ်တိုင် ရောဂါတစ်ခုရှိပါက၊ သင့်အားလုံးအား ရောဂါတစ်ခုကို e621 နာတီယမ် ဂလူတာမိတ် က ဆိုးရွားစေနိုင်ပါက၊ သင့်အားလုံးအား ပြီးစီးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ သင့်အစားအသောက်အကြောင်းကို မှောင်ထားပါက၊ အများအားဖြင့် ဆရာဝန်သို့မဟုတ် အစားအသောက်ပညာရှင်တို့ကို မေးမြန်းပါ။
ထို့ကြောင့် အများစုအရ ခင်ဗျားသည် ပြန်လာမည့် ကျောင်းရောဂါမှုနှင့် ဟာလိတ်ထွတ်ထွက်သော ဘဝစီးနွံကို ဆောင်ရွက်ဖို့ စဉ်းစားနေပါသည်။ e621 ဆိုတဲ့ sodium glutamate နဲ့ အခြားအစားအစာ ပြုပြင်သူများကို သုံးခြင်းမှ ကျော်လွှားပါ။ ဒါကို ပင်ပင်မှုန်းသော အစားအစာများကို စားခြင်းဖြင့် ရှိနိုင်ပါတယ်။ ပင်ပင်မှုန်းသော အစားအစာများ၊ ဥပမာ fresh fruits၊ vegetables နဲ့ lean proteins တို့ဟာ ကျောင်းရောဂါမှုစီးနွံဘဝအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထပ်တူ processed food တွေကိုလည်း ဖယ်ရှားပါ။ အဲဒါတွေမှာ harmful e621 sodium glutamate၊ e631၊ E635 စသည်တို့ဖြင့် အများအားဖြင့် ပြည့်တင်းပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။