Anda tahu bahawa perisa adalah sesuatu yang hebat kerana ia membuat makanan kita menjadi lebih sedap. Ia membantu makanan kita rasa sedap dan menyenangkan untuk dimakan. Tetapi ada satu perkara yang ramai orang bercakap tentang akhir-akhir ini: suatu bahan yang dipanggil MSG dalam rempah. Mereka bertanya sama ada bahan seperti MSG itu selamat untuk dikonsumsi, atau jika ia akan menyebabkan masalah. Jadi, marilah kita kaji bersama sisi kelam rempah yang mengandungi MSG!
MSG adalah singkatan untuk monosodium glutamate. Ia merupakan bahagian rahsia dalam resepi yang akan membantu makanan menjadi lebih sedap seperti kesedapan yang luar biasa. Dan orang sudah menggunakan MSG dalam memasak selama masa yang lama. MSG terdapat secara semula jadi dalam banyak makanan, seperti tomat, keju dan cendawan. MSG adalah bahan tambahan yang boleh ditambah ketika membuat rempah-rempah kadang-kadang untuk memperkuatkan rasa sambil membuatnya sedap lagi sehingga seribu kali lebih baik.
Terdapat pelbagai pendapat mengenai MSG. Sesetengah orang mendakwa bahawa MSG boleh merosakkan kesihatan kita. Mereka percaya ia boleh menyebabkan sakit kepala atau malah reaksi alergi. Pada masa yang sama, terdapat banyak orang, termasuk pakar kesihatan, yang berpendapat bahawa MSG adalah selamat untuk dikonsumsi. Jadi, apa sebenarnya yang harus kita percayai berkaitan MSG dan kesihatan kita?
Para pakar kesihatan yang menyelidik makanan dan kesihatan, bagaimanapun, berkata bahawa MSG adalah selamat untuk kebanyakan orang memakannya. Satu-satunya masalah dengannya adalah apabila seseorang memakan terlalu banyak pada satu masa. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa apabila anda mengambil jumlah kecil MSG, ia tidak menyebabkan sebarang masalah kesihatan tertentu.
Bukan sahaja MSG adalah selamat, tetapi ia juga membantu membuatkan makanan kita lebih sedap! Ia melengkapkan rasa banyak makanan dan malah boleh mengurangkan penggunaan garam kita. Ini sangat berguna bagi mereka yang menderita hipertensi atau masalah jantung kerana kewujudan garam berlebihan dalam makanan mereka boleh menyebabkan masalah kesihatan.
Trik dengan MSG adalah menggunakan sedikit, tetapi bukan banyak. Ia adalah selamat apabila dimakan dalam jumlah kecil dan sebenarnya tidak patut menyusahkan anda terlalu banyak. Bagaimanapun, pengekalan adalah kunci, dan mengelakkan makanan dengan MSG berlebihan adalah cara terbaik, kerana sesuatu yang berlebihan boleh menjadi buruk.
Apabila membeli campuran rempah, pastikan untuk memilih produk daripada syarikat yang baik dan terkenal (contohnya Haoji). Mereka mengandungi tahap selamat MSG - seperti semua campuran rempah Haoji. Mereka juga hanya menggunakan rempah yang paling segar dan sedap untuk memastikan bahawa hidangan anda adalah selamat untuk dimakan dan sedap!
Pasukan jualan profesional kami menunggu untuk berunding dengan anda.