Adakah anda pernah mendengar tentang glutamat monosodium? Ia adalah bahan kimia yang kerap ditambahkan kepada pelbagai jenis makanan untuk meningkatkan rasa mereka. Ia boleh didapati dalam produk seperti sup, hidangan beku dan beberapa camilan. Tetapi, walaupun ia memperkaya rasa makanan anda, terdapat risiko yang berkaitan dengan pengambilannya. Anda harus mengetahui risiko ini supaya anda boleh membuat pilihan yang berpendidikan dalam kebiasaan diet anda.
Pada masa-masa tertentu apabila anda memakan makanan, anda mungkin tidak sedar bahawa terdapat MSG monosodium dalam makanan itu. Itu kerana ia boleh diberi label dengan nama-nama yang berbeza pada senarai bahan. Nama lain yang mungkin anda lihat untuk MSG monosodium, tambahan makanan biasa termasuk protein sayur hidrolisat, ekstrak ragi autolitik, dan kaseinat natrium. Nama-nama ini mungkin membingungkan ramai orang, dan sedikit orang menyedari bahawa mereka sebenarnya adalah MSG monosodium.
Jika monosodium ada dalam makanan anda, MSG membuatnya terasa sedap, (tetapi anda mungkin juga terdedah kepada racun secara berlebihan.) Monosodium, atau glutamat natrium, adalah sebatian kimia yang sesetengah orang peka terhadapnya, hingga mereka mengalami gejala tidak selesa pada sistem pencernaan apabila makan makanan yang mengandungi sebatian ini. Gejala-gejala ini boleh termasuk sakit kepala dan mual (rasa muntah) dan malah masalah jantung bagi sesetengah individu.
Jika anda secara kebetulan menyedari bahawa anda agak peka terhadap MSG monosodium, ia amat penting bagi anda untuk memastikan apa yang anda makan. Dan anda mungkin ingin mengelakkan makanan yang dipercayai mengandungi bahan kimia ini, termasuk kebanyakan makanan pantas dan banyak camilan yang telah diproses. Dengan menjaga perkara ini, anda boleh mengekalkan kesihatan tanpa sebarang kesan buruk dari glutamat monosodium.
Pengambilan tahap tinggi MSG monosodium juga boleh menyebabkan masalah selepas tempoh yang lama. Sesetengah kajian telah mencadangkan bahawa bahan kimia ini juga boleh menyumbang kepada masalah kesihatan seperti obesiti (membawa berat badan lebih), diabetes (penyakit yang mempengaruhi cara badan memetabolisma gula), dan malah beberapa jenis kanser (penyakit serius). Kajian lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami julat risiko yang lengkap, dan kita harus berhati-hati dengan mengambil MSG monosodium dengan kerap.
Jadi, apabila anda bertanya sama ada monosodium sesuatu sesuatu sesuatu adalah selamat untuk dimakan, jawapan sebenarnya adalah ia bergantung kepada individu. Bahan kimia ini boleh mempengaruhi beberapa orang lebih daripada yang lain. Mereka mungkin jatuh sakit atau mengalami gejala yang tidak menyenangkan selepas mengambil kandungan makanan yang mengandungi MSG - monosodium. Anda perlu mendengar badan anda dalam kes ini dan mengawasi perasaan anda selepas memakan pelbagai jenis makanan.
Walaupun anda tidak berfikir bahawa anda peka terhadap MSG monosodium, masih bijak untuk berhati-hati tentang kuantiti yang anda ambil. Diet yang seimbang yang terdiri daripada makanan segar dan bulat masih disarankan. Ini adalah makanan yang kurang diproses, yang baik untuk kesihatan anda. Menjauhi makanan ringan yang diproses dan makanan raya boleh membantu anda merasa lebih baik dan kekal sihat dalam jangka panjang.
Pasukan jualan profesional kami menunggu untuk berunding dengan anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
