Dan kerana ia adalah bahan penting yang mana Haoji harap anda akan fahami lebih baik: satu cara untuk membuat makanan anda terasa lebih sedap. MSG, atau monosodium glutamate, adalah sejenis garam. Dengan menggabungkan asid amino — blok pembinaan protein — dengan natrium, sebuah mineral, anda mendapat garam ini. MSG mempunyai rasa yang unik dan istimewa yang dipanggil umami. Umami adalah perkataan Jepun untuk sedap atau gurih. Banyak orang suka rasa itu kerana ia memang membuat makanan jauh lebih sedap! MSG sering ditambah ke dalam makanan Asia, membolehkan rasa kompleks yang disenangi ramai.
Sebenarnya terdapat banyak faedah dalam menggunakan MSG yang mungkin belum pernah anda dengar sebelum ini. Senario utama dalam penggunaan MSG adalah ia membuat makanan lebih sedap dan lebih beraroma untuk dimakan. Menambah MSG ke dalam hidangan anda sebenarnya boleh memperkukuh rasa bahan-bahannya. Lagi pula, MSG membantu makanan kekal segar lebih lama. Ini bermakna ia boleh membantu mengurangkan pembaziran, kerana ia boleh membantu makanan tidak cepat rosak. Berita baik lain tentang MSG? Ia mengandungi kalori yang lebih sedikit berbanding gula atau lemak. Dengan melakukan ini, ia menjadi cara yang sihat untuk makan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan yang sedap tetapi sihat.
MSG dikelilingi oleh banyak mitos dan maklumat yang salah yang telah tersebar selama bertahun-tahun. Sesetengah orang menganggap MSG tidak sihat, berkaitan dengan sakit kepala atau masalah perubatan lain. Namun, ini tidak benar! Banyak kajian yang dilakukan oleh saintis tidak menemui sebarang asas sains bagi tuntutan tersebut. MSG dianggap aman untuk dimakan, dan telah digunakan dalam makanan lebih dari satu abad. Tidak hairan, MSG akhirnya diklasifikasikan sebagai bahan makanan yang selamat oleh Pentadbiran Makanan dan Drug (FDA) dan boleh dinikmati tanpa kesan negatif apa pun.
Jika anda ingin menambahkan rasa lagi pada masakan anda, menggunakan MSG kelihatan seperti idea yang hebat! Anda boleh mencampurkannya terus ke dalam pelbagai jenis hidangan seperti sup, stew, sos, dan marinade. Beberapa guncangan MSG boleh memberi kesan besar pada apa yang sedang anda masak. Ia membantu memperkuatkan rasa bahan-bahan lain. Dengan cara itu, anda boleh bereksperimen dengan resepi yang berbeza dan lihat bagaimana MSG boleh meningkatkan masakan anda. Anda pasti akan menjumpai hidangan kegemaran baru yang tidak pernah anda fikirkan sebelum ini!
Selama ratusan tahun, MSG adalah bahan utama dalam memasak Asia tradisional. Ia merupakan komponen rasa penting bagi banyak hidangan popular, termasuk sup miso Jepun, makanan bungkus Cina, dan kimchi Korea. MSG serupa dengan garam kerana ia berfungsi untuk menonjolkan rasa asli bahan-bahan dalam sebuah hidangan, membantu memberikan rasa umami yang sedap yang begitu banyak daripada kita gemari. Tanpa MSG, banyak hidangan Asia tidak akan terasa sama seperti sekarang. Ini adalah bahan penting yang membantu menghasilkan rasa-rasa luar biasa itu yang membuat anda terus kembali untuk lebih!
Pasukan jualan profesional kami menunggu untuk berunding dengan anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
