ທ່ານອັດຈະເປົ້າໃຫ້ຮູ້ວ່າຄວາມແທງກ່ຽວກັບ MSG (monosodium glutamate) ! MSG ແມ່ນຮູບແບບໜຶ່ງທີ່ສຳລັບການເພີ່ມรสຂອງອາຫານໃຫ້ມີรสຊິ່ນຫຼາຍກວ່າ. มັນຖືກເພີ່ມໃນອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ເຊັ່ນ ສຸປ, ໂສສ, ແລະ ອາຫານຫຼັກທີ່ທ່ານອັດຈະມັນ. ເຊັ່ນ ມີບາດທີ່ຄິດວ່າຕ້ອງກັບການກິນMSGເພາະມັນໄດ້ຮັບຜົນປະສົມຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງບາດອື່ນໆຄິດວ່າມັນບໍ່ມີອັນຕະພາບແລະສາມາດກິນໄດ້.
ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ຮູ້ເຕັມແທໆວ່າ MSG ອີງຫາລົງໃນຮ່າງກາຍແລະຈິດຂອງພວກເຮົາເປັນເຫດຜົນใด. MSG ໄດ້ຖືກສະແດງໃນບາງຄົນວັນວ່າສາມາດປ່ຽນແປງຟັງຊັນຂອງເຂດເສັ້ນສະເນີ້ໄວທາງເສັ້ນສະເນີ້ໃນບາງຄົນ. ຕົວຢ່າງ, MSG ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສຸກເສີນກັບ umami - ບັນຫາທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ. ບັນຫາທີ່ອຸ່ມແມ່ນໜຶ່ງໃນສິ່ງຫ້າລຳດັບ - sweet, sour, bitter, ແລະ salty ເປັນສິ່ງອື່ນສິ່ງຫຼາຍ. ແຕ່ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະຮູ້ວ່າມີບາງຄົນວັນວ່າ MSG ທີ່ສາມາດປະກັນຄວາມເຈັບຫົວ, ການເສຍໃຈຫຼືແມ່ນຄວາມບໍ່ດີໃນສຸຂະພາບໃນບາງຄົນ.
ໂດຍຕົວ, MSG ເປັນອັນຕະພາບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ? ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຍາກເພາະວ່າບໍ່ມີຄຳຕອບທີ່ແນ່ນອນໃນເວລານີ້. ບາງຄົນວັນໄດ້ສະແດງວ່າ MSG ໄດ້ສາມາດເປັນອັນຕະພາບ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມແນ່ນອນຫຼືພິສູດ. ເຖິງແມ່ນ, ມີຄົນຫຼາຍແຫຼ່ງທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີ MSG ຢູ່ທຸກມື້ແລະຮູ້ສຶກດີແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ.
ການຮູ້ເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ດີແລະສິ່ງທີ່ໝາຍເຫດກ່ຽວກັບ MSG ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ມີຄວາມໄດ້ເປົ້າຂອງ MSG ເປັນການເຮັດໃຫ້ອາຫານມີรสົ້ນດີກວ່າ, ຢ່າງຊ່ວຍໃຫ້ມີรสົ້ນທີ່ດີຂຶ້ນໃນອາຫານ, ແລະ ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການກິນມີຄວາມສຸກສານຢ່າງຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຖິງແຕ່ວ່າການກິນ MSG ໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຕ້ອງການ ທີ່ມີຜູ້ບາງຄົນສາມາດເກີດຄວາມເຈັບຫົວ ຫຼື ອາການເສຍທີ່ໄປ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານທີ່ມີ MSG ແລະ ສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຕ້ອງສັງຄາມກັບຈຳນວນທີ່ທ່ານກິນແລະມັນມາຈາກທີ່ไหน. ອາຫານທີ່ຖືກປະมวลຜົນ, ເຊັ່ນ ໂຊ ແລະ ນຸ່ງແຫ່ງ, ຕັ້ງແຕ່ມີ MSG ໄດ້ຫຼາຍ. ເຊິ່ງແມ່ນອາຫານสด, ເຊັ່ນ ເຜິ່ງ ແລະ ເຜີ, ມັນມັບໍ່ມີ MSG. ດ້ວຍການກິນອາຫານสดແລະກິນອາຫານທີ່ຖືກປະມວນຜົນນ້ອຍກວ່າ, ທ່ານກຳລັງຊ່ວຍໃຫ້ແນັນແລະແມ່ນກຳລັງໄດ້ຮັບວິ타ມິນແລະແມື່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ក្រុមការលក់វិជ្ជាជីវៈរបស់យើងកំពុងរង់ចាំការពិភាក្សារបស់អ្នក។
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
