Чили жолуктар

Аскердик ингредиенттер:
300г Pleurotus eryngii

Жогорку үстүнүн үстүнү:
50г кечин жырдамдуу бозоштук, 15г тасмактаан чейинки сарымсақ

Тамак-жыйындар:
50г Haoji Сырт Кечин Чилли жана Бозоштук Сычуандык Тамак-тамыр, 10г Haoji Кеке Тамак-тамырдын Гранулалары, 20г ачык, 5г мото таңкыры, 5г Haoji Сычуандык Сырт Бозоштук Масы

Тамакты жөнөтүү ыкмасы:
1. Pleurotus eryngii-ны кипирет көзөнүндө жогоркуу сууда кысқаша жарып, андан суусун алып, уюшунарак сүйүнгө кер.
2. Кастрюлада кечин жырдамдуу бозоштуктарды жарып, элестикке чейин кыртыңgy. Эл колу менен жолукка бөлүп ал.
3. Тамак-тамырларды чакынга чейин кийинчилүү менен ар келишип, башкы жана жарык элементтермен бириктирип, тамакчада сыкырыңgy.