Haoji Матсутаке Эссенциясы немесе Жогорку Чарчылук Кайгысы? Доруду Тандоо

Бардыктуу дүйнөдөгү ачыкча таңтыйткан жемишендин чейинки кийиништердин бир нече түрү бар. Алардын берет жакшылукка ээ болгону менен жана олордон чейинки үстүндү кайра кайратпайда, көп адамдар алардан сүйөт. Жемишендин чейинки кийиништердин айрым түрүлөрүн билишсиз болушу мүмкүн эмес. Биздин кийинишимиз эң жакшы жемишендин чейинки кийиниш жана ушул чейинки кийиништин максаты сиздин таамынызdyn таңсыздыгын чыгарууга көмөк итерек. Бүгүн биз жемишендин чейинки эле 2 түрү туралу сүйлөшүбүз--Haoji Matsutake Essence жана. Аягыnda сиз өзүнүн өзүнүн үстүнө келетин таап, анткени сизге жана сиздин таамыңыздын үчүн эң жакшысын таандыгыңызга тууралуу болот.

Haoji Matsutake Essence регулярдык жемишендин чейинки кийиништерден неге айырмалы?

Бул стандартдык гомба маңкытары, кызматкерлер күнү бутун күнөөсү аркылы колдонот. Анын ичинде Тимоти немесе жогорку гомбалар бар, алар тез каршыланган, ушул эле улар узук убакыт үчүн сакталууга даяр. Каршылангандан кийин, гомбалар пушкага ай兰ып, туз, шекер жана маңкыттар сиякилы маймалар менен көрсөтүлөт. Бул маймалардын мақсаты акыркы чыйында (умами) сапатын берүү үчүн колдонулат. Жогорку гомба маңкытарынын гранулалары көп чечимдөөдө колдонулат, мысалы: чорбо, кийиздер, соус жана грави. Сураға жооп берүү үчүн, ээ, анткени олар чечимдөөдө көп чектешелебиз.

Сонdan кейин, аksинан, Haoji Сычын Өткөрүү Башталгандары. Ушулда мацутаке гаджайы бар, япон таамактарындагы чоң суроолу жана азырланган. Гаджай эркиндикте суранат жана усулдук түрдө сура албаган, андан тыштыктуу мөлөктүр. Алардын мацутаке гаджайынын көзгөйү жана мазмуну бар — башка гаджаилерде табылбagan. Мазмун келтириш учун гаджаилер суда жогору жана мазмунлу болгонго дейин жарылатылат. Процесс узунdur жана бир мезгилде концентраткан жыгачы суудунан тасымалландырылат жана боотур. Акыркы натыйжада таамын жогору мазмунлоо эссенциясы чыгарылат, бул таамыңызды жогору мазмунлоо кылып берет.

Haoji Мацутаке Эссенциясы: Көпчүлүк Текшерүү

Haoji Matsutake Essence таң көп чоң фойдалары бар жана бул ушул эле дүйнөдөгү башка гриб ачыкчаларынан жакшырмыш. Биринчи турдун, ошондуктан бул өзгөчө жерге жакын жана, натыйжасында, көпчелекке жеткен, бул жартылбыс матсутаке гриб ачыкчаларынын максатындагы порошоктуу себептөө болуп саналат. Ошондуктан, күчтүү, тик келиши керек рецептер үчүн жакшы, мыктыча көлөгөндер, туштурулган чечмектер жана лапша табийи керек. Бул рецепт кулкушу менен тастырып, тастыктуу жана таң көп таңдамалы (хей, бул бардык рецепттерде жеңилдикпен эсептегенин көрдүңүз.)

Haoji Matsutake Essence-нын экинчи фойдасы химиялык материалдар менен жана консервантар менен эмес натуралдык компоненттерден тузулгандыгы. Анткени, бул адымда көпчелекке жеткен гриб ачыкчаларынан көп жогору жана тез келиши керек, ал эми химиялык материалдар менен жана жарандык тастыктуу элементтер менен турулат. Натуралдык гриблардан жана суудан тузулгандыгы учурлуу, анткени бул сиздин азыктамагыныздагы пайдалуу элемент.

Адатта гриб ачыкчалары менен Haoji Matsutake Essence арасында қандай таңдашыңыз керек

Бул салттуу козу карындардын татымалдарды салыштыруу менен Хаожи Мацутаке менен жасалган козу карындардын татымалдарын салыштыруу сыяктуу: бул сиздин муктаждыктарыңызга жана каалоолоруңузга жараша болот. Эгер сиз жөнөкөй татымал кааласаңыз, анда кадимки гриб майы жакшы тандоо. Алар базарларда оңой эле сатылат, колдонууга оңой жана ар кандай рецепттерде натыйжалуу болушу мүмкүн. Аларды тамакка чачып же соуска салып, даамдуу тамак жасасаңыз болот.

Бирок эгерде сиз кызыктуу сезип, тамак-ашыңызга дагы бир даам кошуп алгыңыз келсе, анда Хаожи Мацутаке Эсенс даамдарын татып көрүңүз. Ал кадимки ашкабактын татымалдарынан кымбат, бирок анын даамы чоң айырмачылыктарды жаратуу үчүн кичинекей өлчөмдө колдонууга болот. Бул тамактын аздыгы чоң өзгөрүү жарата алат, айрыкча, тамак-ашыңыз үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга таасир этет. Азыраак акчаны коротуунун өзү эле жакшы.

Батыш ашканасындагы Мацутаке эсенсинин ролуна окшош

Это маңызды бөлүк Шаршымды куялууда, буйон сток кубик албетте, Японияда жана Кореяда. Ону суптарда, соустарда, жырчылыктарда жана ыстык кашталarda табу болот, бул жерде оно узун ароматтык жана чоң маза берет. Бул мадениеттер матсутаке ганодасын күзгө көрсөтүүчү эле болуп саналат, убакыттардын айланышынын символу. Ким аларды кошсо, адамдар сезондун убакыттарындагы вакытка каршы көтөрөт — Алар чоң таан.

Матсутаке ганодасы Японияда чоң мыйзамда салынат, анда жакшы байлык жана байлыкка белги болуп саналат. Аларды тандоо жолууларда, байрамдарда жана башка вакыттарда сурулуга берилет. Аспапсыз, традициясына ганоданы суруу ыстамга белги болуп саналат. Матсутаке ганодасын суруу Японияда жеңишке жана көп танымал көчөм. Адамдар аны даярдагы жерден шекерине жана досдору менен жыктап алат; сондыктан, бул башкача түшүнүү менен чечитүүчү.